Zemiak
Vsebina
Zemiaky, alebo klubové kluby, je trvalka hľuzovka z katedry kvitnutia, dkootyledónnych tried, priestnených objednávok, fertilných rodín, rodu.
Názov "zemiaky" (Solanum Tuberosum), podľa ktorej dnešný laik pozná túto rastlinu (zeleninu), Caspar Baugin navrhol v roku 1596. . .
.
. . . .
. . Na ich povrchu sú vybrania, nazývané oči. .
Rastlinné kvety zozbierané v hornej časti stoniek majú zvyčajne bielu farbu. . .
.
.
Vzhľad, hmotnosť, farba hornej vrstvy hľúz zemiakov a jej buničina sa líši v závislosti od rozmanitosti. Hľuzovka môže byť maľovaná v rôznych odtieňoch hnedej, žltej, ružovej alebo fialovej farby.
.
.
.
Zemiak - fotografia a popis
Dnes je známy približne 5000 odrôd zemiakov. .
Praktickým využitím sú všetky odrody rozdelené do nasledujúcich skupín:
Jedálenské odrody zemiakov - Odporúčané pre pestovanie na pozemku. V prípade týchto odrôd obsah škrobu od 12 do 17%. Najslávnejšie z nich:
- "Felox"
. Buničina je natretá vo svetlej žltej farbe, koža je tmavšia.
- "Red Scarlett"
. Jeden krík obsahuje až 23 zemiakov s hladkou červenou pokožkou a žltým mäsom.
- "Nevsky"
. Vrchná vrstva a biele telo.
- "Vitotot"
. Vysoko, ostro zvárané, zatiaľ čo varenie šetrí jeho fialovú modrú farbu. Dozrieva neskoro a má nízku produktivitu, preto nie je pestovaná v priemyselnom meradle.
Technické odrody zemiakov . Obsah škrobu v hľúzach presahuje 18%.
- „Accent“
.
- „Horolezec“
Stredné zemiaky. . Krém -colored.
- "Tok"
. Povrch žltej šupky je pokrytý zriedkavou sieťou. Mäso maľované v krémovej farbe.
- používajú sa ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Charakteristickým znakom kŕmnych zemiakov je zvýšený obsah proteínov, ktorý dosiahne 3%.
- "Wiltman"
. Mať nesprávny uhlový tvar.
- "Lorch"
Povinné hľuzy pokryté hladkým béžovým šupkou majú bielu buničinu s obsahom proteínu až 2,2% a vitamín C až 18%. .
Univerzálne odrody zemiakov .
- "Berlichingen"
Stupeň zemiakov s červenými oválnymi hľuvami. Šupka je odolná a hrubá s povrchovými očami. Biele mäso pri varení stmavne.
- „Aroza“
. Šíri stonky s rozšľahaním červeno-fialového sfarbenia.
- "Sante"
.
- "Lasunok"
.
Staršie obdobie zemiakov
- Varné odrody zemiakov. . Nasledujúce odrody sú populárne:
- Minerva;
- Ariel;
- Felox;
- Rad Scarlett a Dr.
Slovanská odroda
Sladké peruánske zemiaky - odrody
Kde pestujú zemiaky?
. . .
. . Je to nepostrádateľnou zložkou polievok a bôb. .
Výhody zemiakov: vitamíny a minerály
. To tiež predstavuje železo a fosfor, horčíkové a vápnikové, sodíkové a draslíkové minerály. . Škrob obsiahnutý v hľuzach prispieva k poklesu cholesterolu v krvi a vláknina zlepšuje trávenie.
Zemiaky sa už dlho používajú v tradičnom medicíne. . . Čerstvá zemiaková šťava má liečivý účinok so žalúdkom a dvanástnikami. To je nepostrádateľným asistentom pre ľudí, ktorí trpia hypertenziou. .
Dôležitý! ! Môže to spôsobiť vážne otravu potravín.
Pestovanie zemiakov: pristátie, starostlivosť, zavlažovanie
. . . .
Landing zemiakov by mal prejsť do vyhrievanej pôdy, pretože pri teplotách pod +8o. . Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte pripraviť pristávací materiál. Na tento účel sú vybraté veľké hľuzy, ktoré sú narezané na niekoľko častí s 3-5 očami. . .
. . . Proces zdôraznia zemiakov pomáha nielen tvorbu okrajov, ale tiež drží optimálne množstvo vlhkosti, a tiež poskytuje korene s kyslíkom.
Predpokladom je zavedenie koreňového a listu top obliekania. Na tento účel, ojazdené vtáčie hnoj, korovyat, drevený popol, močovina a superfosfát. .
. . .
Zaujímavé fakty o zemiakoch
- V dávnych dobách, obyvatelia tropických ostrovov používali zemiakové hľuzy ako peňažnú jednotku.
- Vodka, vyrobená zo zemiakov, využíva popularitu na Islande.
- Prvá zelenina pestovaná na vesmírnej stanici sa stala zemiakmi. Stalo sa to v roku 1995.
- .
- V meste Mariinsk, ktorý sa nachádza v regióne Kemerovo, v roku 2008 bol nastavený pamätník zemiakov.
