Prečo mäso kurčatá koreňov je tak užitočné

Všimli ste si v supermarketoch malých kurčiat s hmotnosťou viac ako 500 g? Jedná sa o kurčatá Cornishons. Ich náklady sú vyššie ako bežné jatočné telá. A nie každý chápe rozdiel medzi rootmiími a inými kurčatami. Hovorím vám podrobne o nich.

Čo je kurčatá rootishon

Cornishon kurčatá majú mladé vážiace 350-500 g. Existujú dve verzie pôvodu mena: z plemena koreňa a porovnanie s malými uhorkami.

Prvé korene začali dodávať hydinové farmy. Oni sa nazývajú brojlerové mláďatá. Ak má spoločnosť pomalšie pomalšie, skoro bol skórovaný. Zvyčajne za mesiac a pol.

Výrobca sa snažil realizovať malé jatočné telá, aby nestratili zisk. Ale nedávali nádej. Zrazu bol dopyt po takýchto kurčiat. Kupujúci museli ochutnať jemné šťavnaté mäso. Preto sa rozhodlo dať výrobu tyčí na potok.

Postupom času bola táto skúsenosť prijatá malými spoločnosťami, ktoré boli zapojení do rastúceho kurča. Súkromní šialenci však urobili úpravy výroby takýchto kurčiat.

Na farmách hydiny sú kurčatá sedia v bunkách a jedia potraviny so špeciálnymi prísadami na rýchly rast. Často sú kŕmené antibiotikami. Súkromné ​​farmy začali priniesť brojlery do chôdze nádvoria, aby jedli čerstvú trávu a Bask pod slnkom. A tiež revidovať diétu. Cornshons dostane jedlo bez syntetických prísad.

V dôsledku toho, po zabití, takéto kurčatá sú charakterizované živným mäsom s vysokými chuťovými vlastnosťami. Dnes sú Cornishons masívne pestovať hydinové farmy a súkromní poľnohospodári.

Takéto kurčatá nie sú diétnym produktom. Ich kalorický obsah 140 kalórií na 100 g. Cornishons sú považované za pochúťku kvôli jemnému a šťavnatým mäsom. Majú nízky obsah tuku, takže produkt môže byť použitý aj v detskom menu.

Ako pestovať Kornishonov

Kurčatá rastú maximálne dva týždne. Mladý muž má čas skóre 400-500 g a ide na zabitie. Pre chov v úžitkových farmách je najlepšie kúpiť inkubačné vajcia. Náklady na hotové kurčatá sú vyššie, takže ich nákup je nerentabilný.

Princípy inkubácie vajec sa nelíšia od štandardu. Vyradené kurčatá sa pestujú v teplých kurčiach s vlhkosťou do 60-75%, a tiež nainštalované žiarovky a zahŕňajú svoje minimum po dobu 16 hodín denne.

Po tvári sú jatočné telá sa zvyšujú s vriacou vodou a ručne pluck. Dezinfekcia chlóru nie je vykonaná. Camcasses sú mrazenie šokovania na zachovanie nehy a vysokých nutričných vlastností mäsa.

Užitočné vlastnosti a zloženie

Mäso kurčiat tyčí je jemnejšie ako u dospelých kurčiat. Je zdravší pre zdravie, pretože obsahuje veľký počet vitamínov (A, E, B, PP) a minerál (horčík, zinok, síra, železo, vápnik, horčík).

Cornishon jedlá môžu byť zahrnuté do diéty ľudí všetkých vekových kategórií. Bohatý vývar a chutné horúce je vyrobené z jatočného tela.

Pomôžete nám veľmi veľa, ak zdieľate článok v sociálnych sieťach a dám. Ďakujem za to!

• Prečo sú české kurčatá dominanty zle vhodné na chov
• Prečo nenosiť vrecká na mäso, čo robiť
• Prečo kurčatá môžu jesť svoje vajcia: čo robiť
• Brojlerové kurčatá. Starostlivosť a kŕmenie doma
• Prečo kurčatá jedia svoje vajcia a čo robiť v tomto prípade?
• Keď sa kurčatá začnú ponáhľať?
• Rodonit plemeno kurčatá: popis, podmienky obsahu
• Čo je brojlerové kurčatá
• Plemeno kurčatá maran popis starostlivosti o krovenie
• Brother kurčatá: popis plemena, podmienky starostlivosti a obsah
• Typy a používanie rozpustných vitamínov pre kurčatá brojlerov
• Chovateľské kurčatá doma. Tipy začiatočníkov
• Ako kŕmiť kurčatá: kŕmenie doma
• Jersey giants - perfektné kurčatá na mäse
• Ayam cheaan čierne kurčatá, ktoré vyzerajú
• Prežiť v 90. Rokoch pomáhať kurčatá
• Keď mladí ľudia začínajú jazdiť a prečo nie urýchliť proces
• Zaujímavé čierne kurčatá
• Možnosti výroby pijanov pre kurčatá s vlastnými rukami
• Plemeno kurčiat jersey giant a kurčatá tohto plemena
• Adler chmeľové kurčatá: popis a obsah