Roach: popis, trenie, životný štýl, potraviny, foto, nepriatelia, rybárčenie, biotop, varenie

Švába . Rybári preferujú roáš, Predovšetkým z dôvodu skutočnosti, že vykazuje vysokú činnosť počas celého roka. . Mäso Roach sa líši v jemnej textúre, kvalitách s vysokou chuťou.

Popis

Roach (lat. Rutilus Rutilus) - Pohľad na ryby z rodiny CARP (CYPRINIDAE). . V Sibíri, aspoň v západnej časti, a v Urals, spoločný roach meno - Chebak.

. .

Rybie váhy sú natreté v strieborno-bielych tónoch a všetky plutvy, okrem chvostového a spinálneho, oranžovo-červených odtieňov. Predpokladá sa, že maľba Roach je jasná ako vzťah jej VBL.

Dospelí z týchto rýb sa živia rôznymi bezstavovcami, ich larvami, mäkkýšov, v lete môže diéta Roach môže zahŕňať pekné riasy.

Vo veku troch alebo piatich rokov, ryby dosiahne pubertu. Jednotlivci Roach ROACH od marca v máji, keď teploty vody už nie je klesá pod ôsmimi stupňami Celzia. Jeho vajcia, ktorých priemer dosiahne jeden a pol milimetrov, držať sa rastlín.

. .

. .

Správanie a biotopy

Roach - Stainde Fish. Spravidla, v tej istej skupine, sú jedinci asi jeden vek a veľkosť, ale výnimky sa stávajú. . Skupiny, v ktorých prevládajú strední a veľkí jedinci, držia sa hlbšie pozemky a maličkosť uprednostňuje pobrežnú plytkú vodu. Táto ryba miluje miesta zarastené trstinou, trstinou a inou vodnou vegetáciou, často stojí na hranici medzi trávou a čistou vodou. Všeobecne platí, že je nenáročná a cíti sa veľmi vo veľmi odlišných podmienkach a počas kurzu a v tichej rieke. Jedinou vecou je, že je to životne dôležité - je to dostatočná úroveň kyslíka vo vode.

S nástupom pružiny, prinášajúce prvé teplo, Roach opustí veľké hĺbky a stúpa pozdĺž potoka až po španielčinu. Na ceste, aktívne sa živí, radi Rybári Dobré Cool. Náhradné štarty od polovice apríla a trvá niekoľko týždňov. V niektorých regiónoch, v závislosti od poveternostných podmienok (predovšetkým indikátory teploty), proces hádzania kaviár môže začať skôr alebo neskôr.

Leto Táto ryba je aktívny okrúhly deň. Vzhľadom k tomu, v teplej dobe nádrží je vyplnená s riasami a naživami organizmami, nemá žiadne problémy s potravinami. Z tohto dôvodu je to oveľa ťažšie chytiť, rybárske návnady sa často ignorujú. Zmeny obrazu však bližšie k strednémut. Vegetácia sa postupne začne klesať a umierať, hospodárske zvieratá sa skrýva v spodnej pôde, takže Roach prestane vyzdvihnúť. Teraz je ľahké chytiť aj nováčik a pre každú návnadu alebo trysku.

V októbri sa táto ryba idú do veľkých skupín a posunie s plytkou vodou do hĺbky. Ale na rozdiel od mnohých svojich príbuzných, ako napríklad Bream, nezostáva v zime v polovici srdca v zimných jamkách. Naopak, Roach zostáva aktívny a v chladnom období. Môže sa chytiť len v zime len v hlbokých oblastiach, výhodne so zvyškami vodných rastlín na dne.

Je to celoročná aktivita roach fúkania rybárov. Ale niektoré z nich podceňujú tieto ryby, tak často zostávajú bez úlovku. . A Roach je nepredvídateľný: Dnes je chytený na jednom mieste, zajtra v druhom, niekoľko dní je dokonale udržiavaná na červa, a potom nálada náhle sa zmení, daj jej niečo zeleniny.

Vzhľad

Roach je malá ryba. Patrí do rodiny kaprov a ako všetkých kaprov, má umývadlo zuby. Aktivita rýb sa zachová po celý rok. V niektorých oblastiach Sibír a urálov sa nazýva Chebcom. Tam je ďalší názov - smútok alebo cukor. Spin oveľa tmavšie brucho. V niektorých nádržiach je takmer čierna, v iných - sivá, ale v každom prípade s modrým alebo zelenom potu. Boca a brucho majú strieborný odtieň. Váhy sú dosť veľké, husté a neohrozené. Základ chrbtice sa nachádza presne nad bruškom. Farba análnych, hrudníckych plutiev sa líši od červenej šedej až oranžovej. Krmivá základňa Roach je bezstavovce a larvy. V lete sa ryby rozširujú menu s nitsal riasmi.

Sexuálne zrelé dosahuje tri roky, za nepriaznivých podmienok - na päť rokov. Začína sa trieť pri teplote vody nie je nižšia ako 8 ° C. V rôznych regiónoch sa táto lehota uskutočňuje v rôznych časoch od marca do konca mája. Roach a žije s kŕdľmi a spawn spolu. IKromet Táto ryba prechádza hlučný. Ikrinka sa prilepí na stonky a listy vodnej vegetácie a po niekoľkých týždňoch sa zmenia na larvy, ktoré môžu už jesť. Priemerný život životnosti Roach je 20 rokov. Hypoteticky do tohto veku môže dĺžka jeho tela dosiahnuť 0,35 m a zároveň bude asi 1,5 kg. Ale v skutočnosti, aj prípady váženia 0,7 kg sú zriedkavé. Priemerná hmotnosť šváby je od 100 do 300 g. Na dosiahnutie, ryby trvá niekoľko rokov. Päťročný experiment váži asi 80 g. Fotografie Roach sú často Roach zmätené s červenou panvicou, ale môžete ich odlíšiť. Na fotografii je zjavne viditeľné, že majú inú farbu očí. Fotografie Red -Perki na Roach, je červená, v Rudd - Golden s červeným bodom.

Rozmnožovanie

Paul dozrieva v šváboch, ku ktorým dochádza dva roky po narodení. Roach Striedenie začína neskôr ako Yiaia, Pikes a niektoré iné druhy rýb. Ale o niečo skoršie pleskáče, sumce, šťuka a sazana. V strednom pruhu Ruska je šváb formovaný do kaviáru v riek. V Kame, Volga a OKA, táto ryba príde na trenie v starých mužoch a mzdových jazerách. Na Don, Dolné Volga a Dneper, Roach Mosquito Caviar k úniku. V dony sa v marci rozbieha. Začiatok neresenia závisí od teploty vody. Ak je lokalita bližšie k južnému a jarnému teplu, rezervoári sa ohrievajú rýchlejšie. V tomto prípade sa sfarbenie začína skôr. Zvyčajne sa rozvíja Roach na konci apríla - začiatkom mája. V tomto čase sa teplota vody už dosiahne od 10 do 15 stupňov.

. Pred začiatkom hádzania Roach Caviar je pokrytý vyrážkou vo forme belavých škvŕn. Potom sa stmavnú a tvrdia. Zmenšený na dotyk sa stáva drsným. Stopy solídnych miest zmiznú týždeň po trení. Pred hádzaním kaviára sa žien roáš vystránili vo veľkých kŕdľoch. Vyskočí muži. Vzhľadom k tomu, že po treníku sú ryby bez mlieka a kaviára, predpokladá sa, že sexuálne výrobky sú vytiahnuté na jednu recepciu a dozrievajú súčasne. Krúžku Roasure transparentné, mäkké, s malým zeleným odtieňom.

Držia sa podvodných kameňov, čuchajú a T.D. Tam sú icidičky veľmi úzko, a sú na MCU, majú druh hrozna. Najväčšie klastre môžu obsahovať viac ako 84 tisíc ikonických. Množstvo mladého švihu do značnej miery závisí od priaznivých okolitých podmienok. V stoji vodu pre mladistvých, jarné búrky sú veľmi katastrofálne, počas ktorých mnohé vajcia sú vyhodené na brehu. Fry nie je vôbec strach z nepokojov vody, takže idú do hĺbky len v júni. V riekach je zbúraných veľa bláznov.

Rast mladých ročníkov

Mladý obyčajný Roach sa začína objavovať z líc za týždeň, v teplom počasí. Často desať dní po neresení. Menej - za dva týždne. Flinks plávajú v blízkosti povrchu vody. Jedlo najprv so žltými taškami a potom s malým planktónom. Prvý poter skryť pred nepriateľmi medzi riasami. Tam postupne začína jesť kôrovce, rastliny. V riekach je mladá rohata v blízkosti nákupu, raftov. Tam sa skrýva od predátorov a nájde jedlo. V júli začínajú mladé ryby plávať v otvorenej vode. Nakoniec opúšťa prístrešie vo forme húštiny vody v auguste. Na jeseň, mladí ľudia idú spolu s dospelými rybami na zimovanie v hlbokých jamkách. V niektorých jazerách, Roach niekedy pláva na povrchu jedla aj neskoro na jeseň.

Životný štýl

Roach sa nachádza v riekach, jazerách, nádržiach. Uprednostňuje životný štýl fúzy, zatiaľ čo malé ryby držia na plytkej vode, mimo pobrežia, veľké osoby uprednostňujú hlbšie miesta. .

Najlepšie miesta pre ňu - húštiny vody vegetácie. Roach - nenáročné ryby, takže to možno často nájsť aj vo vysoko zarastených vodných útvaroch. Nemá rád silný kurz, aj keď sa nachádza v riekach, ale stojí na stránkach s pomalým prúdením.

Ryby sú dosť opatrné, s najmenšími znakmi nebezpečenstva rýchlo odíde, takže rybár by nemal zbytočne priťahovať pozornosť. Pre zimu ísť do veľkých kŕdľov a hľadá hlboké jamy, v zime uprednostňuje držať na dne.

Výživa

Základom výživy je ZOOPLANKTON, Hoci táto ryba je všežravná. To tiež živí kôrovce, riasy, hmyzom, hmyzom larvami, vodných kliešťov a iných vodných organizmov. Je potrebné poznamenať, že v rôznych nádržiach (a dokonca aj v rôznych častiach jednej nádrže) môže mať švába rôzne preferencie vkusu. Preto, v jednom jazere, to môže byť dokonale zachytené v červa, a v inom úplne ignorovať túto návnadu, ale bude to chamtivo dosť zvyčajného páka.

Obdobie zhory začína po treniem, zvyčajne máj a júni. V týchto mesiacoch klame takmer všetky. Všeobecne platí, že vzhľadom na jej všesmier.

Hodnota

Nevýhody Roach môžu zahŕňať veľké množstvo malých kostí, avšak existujú spôsoby prípravy, ktoré tento faktor predstavuje spôsoby prípravy. Kalorické mäso tejto ryby - 88 kcal, nie sú v ňom žiadne sacharidy, veľa proteínov. Obsahuje mnoho aminokyselín, ktoré sú ľahko absorbované. 100 gramov obsahuje 2 gramy tuku a 17 g proteínu. Mäso nie je tučné.

Mäso obsahuje veľa fosforu a vápnika, vo všeobecnosti, táto ryba má dostatočnú nutričnú hodnotu. Hlavná vec je pripravená a chytiť veľkú škautu. Malá vec je vhodná s výnimkou ucha.

Prírodné nepriateľov Roach

Foto: Čo vyzerá Roach

V prirodzenom prostredí sú nepriatelia chypľaví a malí vo veľkosti švábu. Na jar a veľmi začiatkom leta, obrovské množstvo vajec tejto ryby zomrie, t.na. Aktívne zje akné. Predátorské perchy a šťuka môžu byť tiež zoradené na nepriateľov Roach, neustále sprevádzajú svoje Jambs, často do útokov v období rozpadu. Predátorské ryby struky mladých roach v podvodnom svahu, kde pláva pri hľadaní planktónu. Sudaks nie sú vôbec, aby mali prsnúce k jedlu, zaútočia na ryby, vyrábajú šoky hlavu, a potom sú tiež pripojení k jej ostrým trhliny. Vorasné kúsky sa živia na smage of Roach a neskúsených mladých.

Na ryby nepriateľov možno pripísať niektorým perneným, napríklad kormorálom, ktorí za jeden deň jesť polovicu kilogramu rýb. Zimné sú tiež lakované smaznými a malými rybami, ktoré nepresahujú desať -storimetrov. Heron, naopak milovať švihadlo väčšieho, piť zrelé ryby, asi 35 cm dlhé. . Čajka buď nebudú odmietnuť ryby snack.

Okrem predátorských rýb a pernaté, Roach je konzumovaný o Otter, Ondatram, nory, ktoré ju lovia pozdĺž brehov. Malé -Sized ryby sa prehltne okamžite priamo vo vode a jesť väčší je už na zemi. Okrem rôznych predstaviteľov fauny ovplyvňujú všetky druhy choroby na švábu, z ktorého aj ryby zomierajú. Čierne a škvrnité ochorenie je pozorované v rýb kvôli tomu, že jej slimáky, ktoré sú infikované larvy parazitického červa. Čierne škvrny sa objavujú na tele chorých rýb, pre osobu tento parazit nepredstavuje nebezpečenstvo.

Strach vodou blchy, Roach je infikovaný Ligulese. Toto ochorenie je charakterizované skutočnosťou, že v brušnej dutine rýb existuje vývoj a rast pásu červ, ktorý postupne začína vytlačiť vnútorné rybie orgány, čo je dôvod, prečo sa roach stáva neplodným a čoskoro zomrie.

Nepriatelia Roach môžu byť tiež pripisované ľuďom, ktorí sú skvele ovládajúcom tyčou. Milovníci rybolovu chytia veľa škatuľku, z ktorej sa pripravujú rôzne jedlá. Rybie mäso je celkom chutné a má nízky obsah kalórií, takže sú vhodné aj tí, ktorí sledujú ich postavu, sú tiež vhodné, dodržiavanie diéty.

Zaujímavý fakt: Vo Veľkej Británii je Roach chytený na zábavu, takmer všetky chytené ryby sa uvoľňujú späť do vody. Hoci Roach je považovaný za jedlý, ale nie je ocenená Britou, uprednostňujú iné druhy rýb.

Obyvateľstvo a stav druhov

Foto: Ryba Roach

. Je nenáročná pre životné prostredie a všežravé. Populácia týchto rýb nespôsobuje žiadne obavy z environmentálnych organizácií, naopak, v niektorých nádržiach bolo príliš rozvedené.

V 70. rokoch minulého storočia prudko klesol dopyt po šváb na území severnej Európy. Ryby jedia ZOOPLANKTON a rastie veľmi pomaly, čo vedie k tomu, že nádrže, kde žije, začnú prejedať a kvitnú a kvitnú, pretože na priemyselných účely ho neochádzajú. Toky Roacha vedie k obnove množstva zooplanktónu, zníženiu obsahu dusíka a fosforu vo vode, čo prispieva k skutočnosti, že cenné druhy rýb začínajú rásť a rozvíjať sa.

Veľké ryby sa môžu ešte predávať, ale na rozlohe strednej Európy je to veľmi lacné a v hlavnej hmotnosti rýb produkujú krmivo pre hospodárske zvieratá a dokonca bionafty. Vo Fínsku spustili projekt, ktorý poskytuje teľatá až 350 ton Roach ročne. Stojí za zmienku, že najväčšia hodnota rybolovu má Taran a VOBLA, táto ryba je na predaj, ako čerstvé a sušené.

Takže Roach zostáva početné ryby, v niektorých krajinách nepredstavuje veľa priemyselnej hodnoty, ktorá je prakticky nespotrebovaná. Hoci obrovské množstvo poterov a vajíčkov je konzumované predátorskými rybami, vtákmi, inými zvieratami, počet ročníc Roach nemá zažíva hrozbu zmiznutia z toho, preto nie je pod osobitnou ochranou a nepotrebuje špeciálne ochranné Opatrenia.

Zaujímavý fakt: Roach je možné krížiť s červenými palacinami, clubmi a kúskami, ktoré sa deje pomerne často. Takéto hybridy majú veľmi flexibilné farby a väčšina z nich nie je schopná množiť, ale aj tento faktor nemá významný negatívny vplyv na počet populácií rýb.

Na záver by som chcel poznamenať, že pre všetkých roáš Predstavuje svoju vlastnú hodnotu: Pre niektorých je to vynikajúca trofej v športovom rybolove, iní zbožňujú jej gastronomické rysy, pripravujú veľa nielen chutných, ale aj veľmi užitočných jedál z výživy, iní chytia švábu za ďalší predaj. A pamätajte na chuť sušeného vobbula, mnohí začínajú prietoku riedenia.

Ako nezamieňať švábu s červenou perkom

Výrazné vlastnosti Roacha:

• Abdominálne a chrbtové plutvy sú na rovnakej úrovni, brušné plutvy sú mierne vytiahnuté dopredu cez chrbticu;
• Roach je pred spodným okrajom;
• Oči Roach Red, červené palacinky sú zlaté - žlté

. To sa stane, ak sú všetky škvrny na jednom mieste. V dôsledku.

Najlepšie obdobie Kleva

Týždeň pred trením a po Ikrometánii - koncom mája a júna. V tomto čase je však väčšina rýbových nádrží zakázaná. .

Baits

Praktické, kedykoľvek môžete použiť pelety s priemerom až 4 mm.

. Prispôsobiť pachom Anis a Cannabis.

Živé trysky môžu byť zavesené na strúhanku, kokos alebo arašidovú múku. Môžete sa pokúsiť použiť farebné plamene, ale viac závisí od farby vody v nádrži.

Ak chcete zlepšiť hru a zvýšiť atraktivitu návnady, môžete sa pokúsiť použiť voňavé penové loptičky. Sú kladené na háčik, ktorý zdvihne háčik k uchu a po nasadení kaucie.

V mnohých nádržiach, namiesto háčikov, Winter Mormyshki funguje lepšie.

Metódy rybolovu

Rybolov je jednou z najviac vzrušujúcich štúdií pre človeka, ale neznamená to, že samotná ryba sa držia na háku. . Napriek tomu, že v každej nádrži je vždy dosť dosť, nie je také ľahké chytiť, pretože niektoré faktory ovplyvňujú úspešné. Toto je osobná zručnosť rybára a schopnosť správne vyzdvihnúť riešenie spolu s návnadmi a schopnosť vybrať si perspektívne miesto. Faktory nezávislé od samotného rybára sú často zahrnuté. Zahŕňajú spravidla prírodné faktory, ako je atmosférický tlak, teplota vody atď.D.

Roach môže byť chytený po celý rok, ale vo chvíľach silného chladného počasia je lepšie nechať, pretože môžete zostať bez úlovku. Najaktívnejší šváb v podmienkach prvého a posledného ľadu, na jar pred neresením a po neresnej Zhore, ako aj v lete, najmä v tme. . Počas tohto obdobia to môže byť chytená takmer žiadnu návnadu, ako červ, mol alebo uctievanie.

Pri chytení Roachingu, použitie návnady čisto symbolické. Z tohto. Dobré spôsobujúce švábu na obvyklú plavákovú rybársku tyč. Rybársky prút je vybavený rybárskou čiarou, priemerom približne 0,12 mm a vodítkom s háčkovaním vybavenou dlhou háčkovanie číslo N14-N16.Dĺžka rybárskej čiary je vybratá niekde na 20 cm kratšia ako dĺžka tyče. Aby bolo ryby trhlky, pomerne tenký riadok nie je rummaged, je lepšie použiť absorbér gumového pruhu v snap-in, asi 50 cm dlhé. Na rybárske línii by malo byť aspoň 3 naložené, z ktorých najmenšia mala mať najmenšiu hmotnosť. Keď Roach berie návnadu v ústach, vyvoláva snap, zatiaľ čo ona by nemala cítiť váhu tejto lode. S príchodom pružiny, keď ľad na rezervoári už nie je, Roach sa drží čo najbližšie k pobreží alebo ide do zátok, kde je voda čistejšia. Po pletení, Roach si vyberie svoje parkovanie tiché miesta s malým kurzom.

Keď je ulica nainštalovaná na ulici, táto ryba ide do hĺbky alebo sa skrývajú z tepla v hustých húštinách vodnej vegetácie. Roach neberie návnadu zdola, pretože uprednostňuje kŕmenie na miernu vzdialenosť od dna. Predtým, ako sa voda zahrieva na +10 stupňov, racho početných kŕdľov pohybuje pozdĺž pobrežia a jesť všetko, čo sa ukáže, že je na svojej ceste. Pre jeho rybolov počas tohto obdobia, tyč, asi 5 metrov dlhá,. Fyfery sa majú vykonať čo najbližšie k húštine vodnej vegetácie a uhryznutie nasleduje jeden po druhom. Návnada akéhokoľvek pôvodu bude vhodná ako háčiková tryska.Roach je aktívne dobiehať prestať. Počas tohto obdobia sa ryby nebojí a môžete chytiť jej holé ruky. Počas tohto obdobia, veľké bicykle a bidlá, ktoré nasledujú kŕdle a tiež aktívne jesť, a ani sa nesnaží skryť. Preto v období neresenia môže byť rybolov na švábe najúčinnejší.

Po treníka nie je táto ryba taká jednoduchá, najmä bez návnady. Po chytení tucet jednotlivcov je potrebné pridať návnadu. Rybolov v lete je spojený s ťažkosťami, pretože ryby nie sú tak hladní. Spravidla, počas tohto obdobia, jeho Kleber je pomerne pomalý. Môže si vziať návnadu v ústach a okamžite ho vyčí. Ale aj v takom čase existujú návnady, ktoré ryba nepravdepodobne odmietne. Je to primárne zelené, alebo skôr Huskin.

Nie menej zvodné pre Roach sa môže ukázať ako kobylka. Rybolov na tejto návnade je potrebný vedľa húštiny vodnej vegetácie. ROACH môže byť na chvíľu lemovaný na bode, ak ryby neustále zdvihnú malými časťami. Môžete použiť akékoľvek zložky ako návnadu, dokonca obyčajný chlieb. Klevel môže byť najaktívnejší, ak je miesto vopred vopred s obilninami alebo akoukoľvek kašovou. S príchodom jesene, Roach začína ukázať mierne veľkú aktivitu, ak používate dúškový červ, mol a inú návnadu, hádzať ich do limitov vodnej vegetácie ako háku. Keď sa už cíti zima, ryby sa chystá na početné kŕdle a ide do hĺbky.

Z tohto bodu na nová etapa lovu roeching na zimnom rybárskom prúte, najmä ak je ľad už pokrytý vodou. Za chytenie v zime bude mať pomerne tenkú čiaru, hrúbku 0,1-0,12 mm a drvenie typu živého, vážiacich asi 4 gramy. . Počas tohto obdobia sa ryby môžu ľahko privádzať zo spodnej časti, takže systematické poklepanie musí byť prítomné na dne. A najčastejšie biplay sú pozorované na miernej vzdialenosti od dna. Od konca decembra a marca je lepšie chytiť Roach na malú bloodworm, výsadbu nie viac ako dva larvy na háku. Na Kvel Buďte trvalý, by sa mal spojiť systematicky pridané do diery. Počas tohto obdobia neexistujú menej častý uhryznutie a na stojacich náčiniach. .

V takýchto podmienkach by sa mal zimný rybolov použiť ten najmenší rybársky riadok. Hrúbka asi 0,08 mm, a možno tenšie. Morms vybrané ako malé, veľkosť asi 2 mm s háčkovaním číslo N18-N20. Pri kopaní Roach je prakticky neodolaná v zime, ale už s príchodom jari, že Roach určite cíti, že ryby vážiace nie je viac ako 100 gramov ľahko schopných lámaniu takéhoto tenkého hľadiska. Preto, s príchodom jari, je to už potrebné, aby sa znížili spoľahlivejšie riešenie. Jednoduchý plávajúci rybársky prút je vhodnejší na rybolov v stálej vode alebo pomaly. Zároveň je potrebné zdvihnúť návnadu z času na čas, a je potrebné to urobiť pomaly. Je to počas zdvíhania a nudného zhonu. Návnada stúpa do výšky najviac 30 cm od dna. Niektorí skúsení rybári chytali Roach za spinning, pomocou umelých muchy ako návnady. Čím lepšia ako návnada a realistickejšia zobrazuje hmyz, ktorý spadol do vody, tým účinnejší rybolov.

. Pri rybolove v zime sa môžete spoľahnúť na významný úlovok, pokiaľ ide o rozmrazovanie, keď ryby môžu stúpať zo spodnej časti na horné vodné vrstvy. V každom prípade, aby ste zostali s úlovkom, budete musieť tvrdo pracovať bez ohľadu na pórovi roka. Ak neviete, ako je Roach poháňaný a kde sa nachádza na rezervoári, nemalo by sa spoľahnúť na výsledný výsledok rybolovu.

Recepty na varenie

Mnohí rybári úspešne chytí túto rybu, ale len málo z nich vedia, ako urobiť roach? Vo všeobecnosti to nepotrebujú, koniec koncov, varenie je zapojené do manželiek. Dávame nejaké zaujímavé recepty.

Najjednoduchšie jedlo je rachové kotlety. Vzhľadom k tomu, že tieto ryby sú malé, kosti, ktoré sú absolútne voliteľne, stačí na stiahnutie vnútorností, opláchnuť, odrezať hlavu a plutvy. Takto pripravené jatočné telá sa niekoľkokrát prechádzajú cez brúsky mäsov, potom, čo sa do výsledného mulce (1: 6) pridávajú malé palice, niekoľko plátkov prevádzkovaného obušok, vajca, drvenej cibule a cesnaku, mletého korenia , soľ sám počet posledných štyroch zložiek - podľa chuti. Varenie pozostáva z troch etáp. Po prvé, je potrebné vytvoriť kotlety z mletého mäsa, potom zvinúť obrobky v strúhanke a smažiť na dvoch stranách cez nízke teplo pomocou rastlinného oleja. Trvá na každú stranu asi 4-5 minút. Keď sa koláče z Roau dostanú zlatú kôru, môžu byť odstránené.

Ďalší rybolov sa považuje za opitý šváb, najmä ak je s kaviárom. Pre to berú ryby s hmotnosťou do 0,5 kg. Na jar to nemôže hádať, pretože v žalúdku v tomto ročnom období je stále žiadne zelené, čo dáva horkú chuť. Umývanie hlienu Fishs najprv solené u smaltovanej kapacity, bohato posypaný každý rad jatočných tiel veľkej brúsnenej soli. Aby boli lepšie Salving, dali dosku na vrchol a dali si ťažké zaťaženie (tehál alebo nádobu s vodou). Po 2 dňoch sú soli rozmazané v studenej vode počas 2-3 hodín. Keď sa ryby začína objavovať, to znamená, že je čas dostať sa z vody a pripraviť sa na utopenie, menovite ponoriť 3 percentný ocot v riešení, ktorej úlohou je vystrašiť muchy. Roach sa suší vonku pri teplote 18-20 stupňov. V závislosti od jeho veľkosti môže ponechať 1 až 4 týždne. Potom, čo je toľko času, musí sa "potápať" v tkanivovom vrecku v chladnej miestnosti.

Delicious Ukazuje sa na Roach pečené na uhlia. Ako hovoria, v prírode a dymom. Variť je to možné priamo na brehu rieky alebo jazera. Na tento. Každý kus trela soľ, korenie, ležať malý krémový olej a zabaliť do fólie. V tejto forme je spálený v horúcom popole tak, že žiariace uhlie sú vyššie. Pol hodiny pri čakaní a jedlo je pripravená! Ryby „s ním“ môžu byť zdobené greenmi a najlepšia ozdoba sa považuje za pečené rovnakým spôsobom, ako zemiaky v uniforme.