Ako skontrolovať med pre prirodzenosť: spôsoby, ako skontrolovať kvalitu nákupu

Vsebina

Stanovenie prírodného medu
- Význam slova "falšovanie"
Ako skontrolovať kvalitu pri nákupe?
- Typy a odrody medu
- Kontrola medu "na oko"
Ako určiť kvalitu medu doma

Med je hrubá priehľadná kvapalina so zlatým črevom je jedinečný produkt prírodného pôvodu. S pomocou toho pripravte lahodné pochúťky, ako sú koláče, Chuck-Chuck, chvála, a tiež zaobchádzať s chladom.

Ale aby ste získali skutočne kvalitný dezert, musíte vedieť, ako to skontrolovať na prirodzenosti. Ako určiť kvalitu sladkostí pri nákupe a dome, tento článok povie.

Stanovenie prírodného medu

Význam slova "falšovanie"

Aby sme zarobili viac peňazí, buthes sú často oklamané kupujúcimi, zriedených včelích výrobkov. Taký falošný a volal falšovanie. S cieľom získať falšovanie, LACQUELO MIX:

S molátom prisahania.
So škrobovým vzorom.
S múkou.
S kriedou.
S cukrovým sirupom a inými nečistotami.

Zrieďte sa na nasledujúce Ciele:

S cieľom skryť príznaky rozmaznaného produktu.
S cieľom zvýšiť hmotnosť hotového výrobku a zarobiť viac peňazí.
S cieľom poskytnúť atraktívny a prirodzený vzhľad.

Ako skontrolovať kvalitu pri nákupe?

Prvá vec, ktorú by ste sa mali obrátiť, keď si kúpite lepkavý dezert konzistencia. Väčšina medových stupňov sa zvyšuje 2 mesiace po zbere. Na spomalenie tohto procesu sa hotový výrobok skladuje pod hermeticky uzavretým vekom.

Zostávajúce odrody sú kryštalizované bližšie k zime. Preto, ak je na policiach už tam je kandidovaný dezert, potom je to s najväčšou pravdepodobnosťou falošný alebo minulý rok.

Kryštalizácia závisí od pomeru glukózy a fruktózy v produkte. Každá odroda je iný pomer. Správne kryštalizuje glukózu, pretože sa rozpustí 5-krát horšie ako fruktóza.

Preto je produkt včelárstva, kde sa viac glukózy a zatiahne rýchlejšie. Odrody, ktoré obsahujú viac fruktózy, v zriedkavých prípadoch, môžu zostať v tekutom stave do šiestich mesiacov. Kryštalizácia je prirodzený proces, Preto pre všetky odrody je nevyhnutné.

Ak B zimný čas Med má tekutú konzistenciu, potom je to tiež falšovanie. Aby sa dosiahol takýto stav, je ohrievaný, v dôsledku čoho zmiznú všetky terapeutické vlastnosti. Skutočnosť, že liečba bola predtým vyhrievaná, je daná jeho karamelovým tieňom.

Ak je pochúťka po pol roka je rozdelená na kvapalnú a hrubú vrstvu, potom bol produkt Nevyvrevsky. Taký produkt včelárstva nehrozí zdravie, ale jeho mínus je, že sa rýchlo zhorší.

V čase nákupu môžete stále nakresliť fenomén ako Bubliny. Ak sledujete včelársky produkt s bublinami, hovorí o začiatku fermentácie a takáto pochúťka je lepšie obísť stranu.

Typy a odrody medu

Rôzne druhy medu majú svoju vlastnú farbu a vlastnosti. Preto, keď kúpite liečbu, mali by ste vedieť, aké odrody sú a ako sa líšia:

Ďatelina. Má špeciálnu arómu a vyznačuje sa odtieňom jantárovej farby, ktorá môže byť ľahká aj nasýtená.
Pohánka. Ak vyskúšate produkt včely tejto odrody na chuť, potom môžete cítiť malú horkosť. Má tmavohnedú alebo žltohnedú farbu s červenou tm.
Vápno. Je to považované za najužitočnejšiu pochúťku zo všetkých odrôd, pretože pomáha pri boji proti prechladnutiu. Najčastejšie zistil svetlú jantárovú farbu, ale môže to byť žltkastý a transparentnejší.
les. Farba sa môže líšiť od svetlo žltej, na trochu hnedý.
Akácia. Dotknuteľnosť tejto odrody je prakticky krištáľovo čistá, ale až do vzhľadu cukru. Keď je produkt včely z tejto odrody kryštalizovaný, získava takmer biele.
Lugovaya môže byť iba jasnými odtieňmi.
Crimson. Táto zaujímavá trieda získala farbu Raspberry Kvetennici, takže má ľahké tóny.

Kontrola medu "na oko"

Ochutnať. Ak chcete skontrolovať med, predovšetkým, mal by byť definovaný pre chuť. Prírodná pochúťka má peknú, malú traťovú sladkovitú chuť s kvetinou alebo trávnatým tieňom. Prírodný med sa šíri jazyk a topí, zanecháva malé brnenie a pálenie dochutí. Falšovanie listov v jazyku zŕn, sedimentov alebo kryštálov. Ak je ukázaná chuť medu, hovorí o nečistotách cukru.
Vzhľad. Aby sa určila prirodzenosť medu vo farbe, by ste mali byť vedomí tieňa, ktorý je neodmysliteľný na každú odrodu. Ale bez ohľadu na odrodu ošetrujú med, mal by byť transparentný a čistý z nečistôt. Ak sa pozriete na falšovanie, môžete vidieť sediment a bahnitú farbu.
Konzistenciou. Ak je výrobok prirodzený, potom jeho konzistencia by mala byť tesná, jemná a tenká. To možno nájsť o ňom umiestnením kvapky jemnosti medzi prstami a správcami. Prírodné med sa roztaví a absorbuje sa do kože. Falsifier Pri trení opustí hrudky, pretože má viac hrubšiu textúru.
Hustota. Ak chcete určiť viskozitu medu, mali by ste v ňom znížiť drevený prútik a potom ho vytiahnite. Tenká niť medu, natiahnutie po palice, svedčí o prirodzenosti produktu. Keď sa závit prestávky, prvá tvorí Holmik, ktorý bude neskôr odísť a zmizne v produkte. Ak sa med v jeho hrúbke podobá lepidlu, ktoré kvapká paličkami s malými kvapkami, potom je to falšovanie.
Vôňa. Ak je produkt prirodzený, potom sa dá určiť vôňou, zachytením vreciek farieb alebo trávy. Falošný nemá zápach.

Ako určiť kvalitu medu doma

Kontrola liekov pomocou improvizovaných prostriedkov

Ako skontrolovať kvalitu medu doma a zistiť, čestný je predajca? Aby ste to dosiahli, môžete skontrolovať produkt Improvizované prostriedky A dokonca zistiť, čo sa med zmieša.

Tam je modul? Aby ste zistili, či potrebujete zmiešať dve časti destilovanej vody s jednou časťou medu. Potom niekoľko kvapiek amoniak alkoholu pridáva do výslednej zmesi a hádky. Ak je vytvorený hnedý sediment a zmes sama získava rovnakú farbu, potom to signalizuje riedenie výrobku so vzorom škrobu.
Existujú nejaké prímesí kriedy? Aby ste určili prítomnosť kriedy, mali by ste zriediť med s konvenčnou vodou a pridať niekoľko kvapiek acetickej podstaty. Ak sa zmes po pridaní octu začne variť, vytvára syčanie a zvýrazňuje bubliny oxidu uhličitého, potom v ošetrení obsahuje veľké množstvo kriedy.
Dostupnosť múky alebo škrobu. Aby sme odhalili túto nečistotu, je potrebné zmiešať med s destilovanou vodou a poklesom niekoľkých kvapiek obyčajného jódu. Ak zmes prekročila, potom je to znak nečistôt vo forme škrobu alebo múky.

Overenie výrobku pre cukor

Aby zistil, či existuje Plážový cukor Vo výrobku existuje niekoľko spôsobov:

Ak je výrobok cukor, potom to dáva belavkovú farbu. Chuť medu sa bude podobať sladkej vode, so slabým zápachom.
Pridajte horúce mlieko do medu. Ak sa valil, potom je to verné falošné znamenie s pridaním horiaceho cukru.
Dezert sa rozpustí z včiel v priehľadnom pohári s upevňovacím čajom a potom vyhodnotiť výsledok. Kultačný produkt nebude kontrolovaný, odchádza v spodnej časti sedimentu.
Stanovenie cukru s papierom. Na tento účel je prevzatý akýkoľvek dokument, ktorý absorbuje vlhkosť, napríklad noviny. Potom sa na papier včiel. Ak je med vlny v rovnakom čase, impregnáciou novín a zanechanie mokrej ochrannej známky, potom je to verný znak falošného, ktorý pridal cukrový sirup alebo vodu.
Definícia cukru pomocou chleba. Lebo lopta je ponorená do jantárovej pochúťky a listy tam 10 minút. Ak je chlieb vytvrdený, potom je produkt vysoká kvalita. Ale zmäkčujúci chlieb hovorí, že ste si zakúpili Surrogat.
Chemická ceruzka je vynikajúcim nástrojom na určenie kvality medu. Chemická ceruzka mení svoju farbu, keď sa ponorí do vlhkosti. Umiestnite ho do čistenia, a ak ceruzka zmení farbu, potom ste náhradník. A tiež ceruzka môže detekovať zmes cukru, múky a škrobu. Ale nie vždy nechcem ponoriť položky obsahujúce chémiu vo výrobkoch. Preto existuje druhý spôsob, ako overiť pochúťku pomocou chemickej ceruzky. Aby to urobilo, to bude trvať hustý papier, na ktorom sa kvapka medu kvapkajú a rozmazaná chemickou ceruzkou. Ak stopy obsahujú modré rozvody, potom je to určite náhradné.

Jednoduché spôsoby určenia výrobku s nízkou kvalitou

Prvým spôsobom. Pre túto metódu by sa mala 1 lyžica lepkavej jemnosti rozpustiť v čistej farbe šálky s teplou vodou. Po hodine sa pozrieme na výsledok. Ak sa nachádza zrazenina alebo vločky, ktoré sa objavujú na povrch - toto je falošné znamenie.
Spôsob podľa druhého. Z tohto. Potom je papierový produkt nastavený na oheň a vyhodnotí výsledok. Ak je produkt vysoký kvalitný, potom papier horí a med bude nedotknutý. Nebude čierny a nebude sa nabíjať. Falošný bude cítiť zápasom cukru, roztaviť a stmaviť na hnedú.
Tretia metóda. Lyžica s pochúťkou zahrievanou nad ohňom. Ak je produkt nečistôt, bude ignorovať. Ak je výrobok vysoká kvalita, začína sa roztaviť rovnomerne.
Štvrtý spôsob. Určiť podľa hmotnosti. Delikácia včely je ťažšia ako voda, takže na určenie kvality výrobku ho musíte zvážiť. Priemerná hmotnosť 1 litra medu je 1400 gramov. s výnimkou jedál. Ak hodnotíme tieto indikátory a hmotnosť zobrazí menšie čísla, potom je v produkte prítomná voda.
Piata metóda. Určenie kvality výrobku pomocou drôtu. S týmto vodičom musí byť vyrobený z nerezového materiálu. Ak chcete skontrolovať pochúťky, je potrebné ohrievať drôt a spustiť ho do výrobku. Ak vodič zostal čistý, jemnosť má vysokú kvalitu. Ak stopy lepiacej hmoty zostali na ohrievači, potom je to náhrada.

Niekedy ľudia určujú kvalitu pochúťky, prítomnosťou prírodných prvkov v ňom, ako sú: krídla včiel, peľ, vosk. Ale táto metóda nemôže úplne dokázať Prirodzenosť Výrobok. Preto je lepšie sa uchýliť o ďalšie spôsoby, ako určiť prirodzenosť medu a priviesť predávajúcemu na čistenie vody.

Daj v družabna omrežja::

Podobno