Mangalitsa
. .
. Turová vrstva tuku a dlhá hrubá vlna spoľahlivo chráni pred akýmkoľvek počasím a Jubilate Frost.
Vzhľad mangalitssa
. . .
. .
. .
. V porovnaní so slaninou ošípaných dali silnejší tuk a jemnejšie mäso. . Odborníci si veľmi ocenili svoju kvalitu chuti.
V Maďarsku bola veľmi drahá, preto v krajine kvitnú. Pramení srbské ošípané prešli s miestnymi a divokými ošípanými, čo viedlo k narodeniu Mangalitu.
. .
. .
Svetová história
S srbskými ošípanými, osud čoskoro hral péro vtip. . Potom sa im zdalo, že bravčové mäso je základom svetovej ekonomiky.
. . .
. . .
.
. . . Počas tejto doby zomrelo viac ako 95% hospodárskych zvierat.
. . . Napriek štátnemu programu na zachovanie plemena, ktoré začalo konať v Maďarsku od roku 1974, sa počet grilov neustále znižoval. .
. Horokarské mangalik sa začali používať spolu s hrsťou Iberských ošípaných na výrobu slávneho španielskeho Hamon-Serrana. .
. Od roku 2006 je jeho mäso vo Veľkej Británii a Spojených štátoch.
Teraz existuje šesť odrôd, ktoré sa vyznačujú farebnou a dlhou vlnou. . .
.
Hlavné črty Mangalitssa
. .
V zime, keď rastie dlhá kučeracia vlna, tieto ošípané sa podobajú ovcom. .
Žena prináša od 5 do 12 prasiatok, ktoré veľmi rýchlo rastú a získajú váhu.
Piglety majú pruhovanú sfarbenie charakteristiky divých ošípaných, ktoré zmiznú, keď starnú. .
. .
