Európsky anchovy alebo šunky

Vsebina

Rozširovanie, šírenie
Správa
Výživa
Rozmnožovanie
Popis

Európska sardela alebo hamsa (lat. Engraulis encrasicolus) sa vzťahuje na rodinu ANCHOVIC (Engraulidae) z oddelenia Helddy (Clupeforms). . V starovekom Ríme sa pripravovalo slávna rybie omáčka.

Po dlhodobej fermentácii rýb spolu so soľou a korením, hnedá hmotnosť kaše s pikantnou arómou.

Potom sa bráni v špeciálnych nádobách v zime, takže na dne transparentné svetlohnedé kvapalné formy. Olivový olej, soľ, víno, ocot a korenie pridávajú k nemu v závislosti od osobných preferencií.

Garum omáčka bola vyrobená v celom Stredomorí a predáva sa takmer v ktoromkoľvek rohu rímskej ríše. Zvlášť oceňoval omáčku s prídavkom tuniaka, vyrábané remeselníkom z mesta Byzancia, ktorý sa nachádza na pobreží Marmara Sea.

Druhový epitet Incrasicolus pochádza zo starogréckeho jazyka a preložený do ruštiny ako „zmiešaný s žlčou“.

Pohľad prvý popísaný v roku 1758 švédsky zoológ Karl Linney.

Rozširovanie, šírenie

. Teraz sa rozprestiera od Atlantického pobrežia západnej Európy na juh od Nórska a Južnej Afriky. V zime, v malom množstve, sa ryby pozorujú na južnom pobreží Anglicka, kanáli Suez a v Indickom oceáne pri pobreží Somálska.

Západná hranice rozsahu sa koná vo východnom Atlantiku z Kanárskych ostrovov na ostrov St. Elena.

V čiernom a azove moriach je európsky anchovy známy ako Hamsa alebo Serosborka. Občas sa objavuje vo vodách Baltského mora.

Ryby sú termofilné, takže sa cíti pohodlne pri teplote 12 ° -18 ° C a vyhýba sa príliš studeným vodám. Pozoruje sa na miestach, kde sa teplota vody pohybuje od 5 ° C do 28 ° C.

Správa

. .

Tolerancia tolerancie na toleranciu rýb z vodnej slanosti od 5 do 41. .

V lete sa európsky anchovy uchováva v blízkosti vrstvy v blízkosti, av zime ide do hĺbky 200 m. Niekedy je vidieť v hĺbkach až 400 m.

Na účely sebaobrany môže stádo mať tvar niekoľkých hustých guličiek s priemerom 10-20 m. . Balls sa rozišli asi 5-15 minút, ale potom môžu znova vytvoriť.

Hlavnými prírodnými nepriateľmi sú čajky (LARUS), Cormorants (PhalacrocoROX), delfíny (Delphinidae), žraloky (Selachii), Barracades (Sphyraena) a Sardina (Sardina).

Výživa

Základom diéty je zooplankton a fytoplanktón. Hamsa sa živí hlavne v vesoch (Copepoda).

. V iných prípadoch, ryby lovia na osamelé regály.

Jeho menu zahŕňa aj rybie kaviár, larvy, drobné mäkkýšov a oconogy kôrovcov (cirripdedia).

Rozmnožovanie

Sexuálna zrelosť sa vyskytuje vo veku asi 2 roky, keď dĺžka tela dosiahne 9-12 cm. Rôzne populácie európskych anchovov sú v rôznych časoch v závislosti od podmienok prostredia.

V Severnom mori a Pláte LA Mans sa priestor drží od júna do augusta a v Stredozemnom mori od apríla do augusta. V Azovovom mori v júni a júli.

Ženy Sword Cavivar v prvej polovici noci. . Transparentné Ids majú okrúhly alebo oválny tvar. Ich priemer je 1-1,5 mm.

Jedna žena môže odložiť od 13 do 20 tisíc vajec od 13 do 20 tisíc.

Pri teplote asi 22 ° C sa larvy vyliahnuté približne 36-40 hodín po konci Ikrometánie. Ich dĺžka je 2-2,5 mm.

Larvy sú transparentné a veľmi tučné, kŕmia sa v najmladších výkonných regáloch. Majú dobrú chuť do jedla a už niekoľko mesiacov sa zmenili na smaženie. Tisíce 30-35 mm dlhé smaženia sú miniatúrne kópie svojich rodičov.