Fogu rýb

Vsebina

História vzhľadu rýb fugu
Vzhľad
Habitat
Trvanie a životný štýl
Výživa
Rozmnožovanie
Nebezpečenstvo rybích Fugu
Obsah v akváriu
Zaujímavosti

Niektoré tradičné japonské jedlá z rýb už nie sú prekvapením. Pevne prišiel do menu domáceho gurmánskeho sashimi, rolí, sushi. Hrozba z nich pozostáva okrem prejedania. Ale niektoré orientálne dessessens sú pripravené z smrtiacich rýb. V prvom rade sa vzťahuje na hnedú skalózu, slávnejšia pre ryby alebo rybí pes. Bolo to smrtiace jedlo, ktoré urobili skalnaté ryby slávne na celom svete, ale nie sú nielen zaujímavé.

História vzhľadu rýb fugu

Fug Ryby patrí k jednej z najstarších rýb

Presný čas vzhľadu vysoko toxickej misky v ponuke nie je známy, ale nie je menej ako 200 rokov. Takáto vek z najstarších pozostatkov skál nachádzajúcich sa v historických vykopávkach v Japonsku. Prvé historické informácie sa vzťahujú na storočia XVII-XIX a týkajú sa úplného zákazu prípravy jedla z fugy na celom území kontrolovanom tokugava segown.

Japonci vnímali zákaz vlastným spôsobom - namiesto úplného opustenia z produktu sa s ním jednoducho zaobchádzali opatrne. Tak vytvorené metódy rezania a varenia saviary s minimálnym rizikom otravy. Rovnaké technológie sú dnes zachované. V západných regiónoch krajiny bola kontrola Sögunata najmenšia, a to bolo, že kuchár sa podarilo najmä pri príprave fugue.

V čase Maidzi bol zákaz ťažší, ale opäť porušený. Na konci XIX a začiatkom storočia XX nemohol iba cisár vyskúšať zakázané jedlo, jednoduchí občania tajne pripravení a tvrdohlavo ho používali.

V roku 1958 bola otázka nakoniec urovnaná. Kompromisný roztok zahŕňa prítomnosť samostatnej licencie na prípravu FUG FUG. Teraz získať toto povolenie, musíte študovať v špeciálnych kurzoch niekoľko rokov a absolvovať skúšku. Ten zahŕňa teoretickú a praktickú časť: kuchár identifikuje, pripravuje sa a samotný plug jesť. Testuje len tretina žiadateľov. Zvyšok študentov, samozrejme, nezostávajú v skúšobnej sále neživí. Len Komisia je veľmi a veľmi prísna a nenechajte si ujsť náznak chyby. Vďaka takýmto bezpečnostným opatreniam v japonských reštauráciách si môžete objednať lezecké jedlá takmer bez rizika.

Vzhľad

Veľká dĺžka života je vysvetlená skutočnosť, že predátori sa o ňu len zriedka zaujímajú, pretože je nebezpečná

Brown Cliffs - Rybárska rodina Ignihih. Odkazuje na formu bielenia, rodu takuifugu (preložené - "riečne prasa"). Telo je veľké, silne zosilnené vpredu, priemerná dĺžka až 50 cm, existujú jedinci až do 80 cm a viac. Zadná časť rýb je úzka, chvost je malý. Farba tela je hnedá, čierne škvrny s bielymi ráfikmi sa nachádzajú za stranami.

Miešané zuby, zdola a vyššie sú podobné výkonným rezačkam. V tele nie sú takmer žiadne kosti, ani rebro.

Hlavným vonkajším znakom všetkých Fugu je nedostatok váh. Namiesto jej kože je vrhnutá ostrými chrbticami. V pokojnom stave sú pozvaní a v čase nebezpečenstva poskytujú takmer absolútnu ochranu pred dravcami. Keď je dutina v oblasti žalúdka okamžite naplnená vzduchom alebo vodou, fúkaním rýb ako balón. Stáva sa to trikrát. Stré ihly sa držia vo všetkých smeroch a nikto nemôže prehltnúť takéto stvorenie. Ak sa to stane, predátor zomrie veľmi skoro: Hlavným ochranným mechanizmom fugusu je jed.

Habitat

Fugu sa vzťahuje na spodné ryby, vyskytuje sa v hĺbke 100 m v subtropickom prostredí. Pohľad na nízko-objednávku PRIAVIAN. Kľúčové biotopy:

Juhovýchodná Ázia;
Severozápad od Tichého oceánu;
Ďaleký východ (oceánska aj rieka);
Okhotsské more.

Vo veľkých množstvách sa nachádza v žltej, juh-čínskej, japonskej (hlavne v západnom) more. Žije vo vodách Lake Chad, v Rivers Nile, Amazon, Kongo, Niger.

V lete možno nájsť aj v ruskej časti japonského mora.

Spoločný názor, že Fug je výlučne japonská pochúťka, nie celkom pravda. Je konzumovaný v iných krajinách: Čína, Thajsko, Kórea. V niektorých regiónoch je netoxický útes rozvedený, ale väčšina skutočných obdivovateľov misky z takejto možnosti odmietnuť. Často je to presne vzrušenie s nebezpečenstvom, je cennejší pri použití fugue ako jej chuť.

Ryby generujúce susedné, dospelí sa často konajú v zátokách, poter - vo vodách slanej vody v ústach rieky. Čím starší jednotlivec, ďalej v mori jeho biotop. Pred búrkou sa fugu blíži k pobrežiu.

Trvanie a životný štýl

Fugue Fugu je stále nedostatočne študovaný, takže neexistuje veľa informácií o jej životnom štýle

Pokusy vedcov lepšie poznať životný štýl Fugu sú takmer neúspešní. Výskumníci zistili, že nemôže plávať s vysokou rýchlosťou skalózy - neumožňujú aerodynamické vlastnosti tela. Ale je tu dobrá manévrovateľnosť: pohybujte sa dopredu aj dopredu, plávajte v boku, rýchlo sa otáčajte.

Napriek malým očiam vidí Fugu Good. Má vynikajúci pocit vône v dôsledku veľkého počtu receptorov umiestnených na chápadloch s nozdrami pod očami.

Priemerný život hnedého skalózy v prírodných podmienkach - 10-12 rokov.

Výživa

Fugu sa týka predátorov, jej strava pozostáva z podivných a neoprávnených obyvateľov podvodného sveta. Sú to morské červy, mäkkýše, morské hviezdy a ježko. Jesť koraly. Niekoľko vedcov tvrdí, že výnimočná toxicita lezenia je výsledkom takejto stravy. Doteraz vedci nemôžu vysvetliť jav jedu samotného jedu, napriek tomu, že toxíny sa hromadia v obrovských množstvách v kaviári, črevách, pečeni a ďalších častiach tela. Neexistuje žiadny jed v filéch a koži.

Rozmnožovanie

V rodine Fugu je otec zodpovednejším rodičom. Počas obdobia trenia sa muž stará, krúžku okolo ženy. S zvláštnym tancom ju pozýva na dole. Ak má dáma tiež záujem, už nejaký čas pláva pozdĺž dna, kým nevyberú správny kameň. Žena postpóny ICRA, ktorú muž okamžite oplodní.

Odloženie kaviára, ženských plavákov, takže muž brániť potomstvo. Stojí na kameni a zatvorí murivo s vlastným telom, aby sa zabránilo jedlu potomstvo s mnohými želaním.

Po vzhľade atesa, Otec sa prehlbuje na dne, prenesie tam smažiť a naďalej chrániť. Iba keď potomok začne jesť nezávisle, samec ho opustí a splní svoj rodičovský dlh.

Nebezpečenstvo rybích Fugu

Fugu je najnebezpečnejšie a drahšie jedlo japonského jedla

Je ťažké nájsť nebezpečnejšie a drahšie jedlo vo všetkých japonských kuchyni. Jedno náklady na rybolov asi 300 dolárov, a komplexný obed s touto zložkou môže urobiť v $ 1000 a viac.

Extrémna jedovatosť kvôli obrovskému množstvu tetrodoxínu v tkanivách fugu. Iba jeden jedinec môže spôsobiť fatálnu otravu 30 ľudí.

Tetrodoxín toxický strážina 400 krát, kokaín - v 160 tis. Raz a objednávka toxický ako jed Kurara.

Prvé príznaky otravy sa objavujú za 10-15 minút. Prázdne pery a jazyk, zdá sa, že saliva, koordinácia pohybov je prerušená. Prvý deň viac ako polovica otrávených, 24 hodín zomrie a považuje sa za kritický termín. Môže sa vyskytnúť hnačka a zvracanie, silná bolesť. Osoba zomrie od zastavenia dychu v dôsledku paralýzy svalov zapojených do respiračného aktu.

Tetrodoxín nie je proteín, pôsobí tým, že zastavuje dodávku nervových impulzov. Blokuje priechod cez bunkové membrány iónov sodíka, bez predchádzania prechodu iónov draslíka. Ide o veľmi špecifickú interakciu s bunkovými štruktúrami, vďaka ktorému sa tetrodoxín už môže nachádzať ako vynikajúci paintor v japonských lekárňach.

Neexistuje žiadny antidotum, ale môžete sa vyhnúť tragédii. Aby ste to dosiahli, naliehavo uľahčujete dýchanie a krvný obeh, spájajúcu obeť s umelým podporným prístrojom.

Môžete zomrieť a nejedzte ryby, ale iba sa dotkol nahej ruky na impregnovaný jed.

Je ťažké sťažovať sa na vysoké náklady na fugiu, vzhľadom na všetky riziká. Predaj špičkových desiatich prvých jedokojných jedál podľa nízkych cien časopisu časopisu sú neprijateľné. Nie relatívna rarita Fugu, ale zložitosť jej prípravy je hlavnou zložkou nákladov.

Na prípravu skaloveabr majú licenciu, kuchár si vyberá pečeň, kaviár a všetky vnútornosti. Na povrchu filé je niekoľko jedov - a malo by to byť presne toľko, takže človek cítil príznaky otravy, ale nezomrel. Necitlivosť nosa, jazyka, končatiny, pocit jednoduchej eufórie - znamenie špeciálneho remeselného spracovania. Takýto štát je podobný malým narkotickým šťavnatým.

Obsah v akváriu

Akváriové tetraodóny môžu byť toxické, ale ich jed nie je milosrdenstvo

Aquarium Tetraodones sú radom morskej a sladkej akupunktúry. Najviac zúfalí Aquaristi obsahujú jedovatý Fugu, ale netoxický loptičku bude ozdobiť akékoľvek akvárium. Ryby pestované doma nebude mať smrtiacu silu, a napriek tomu môžu byť všetci toxické.

Aby sa zabránilo otrave akvárium tetraodone, nie je možné sa živiť rukami, a ešte viac, takže si s holými rukami!

Ryby sú veľmi krásne a nezvyčajné, ale starostlivosť o nich je mimoriadne komplikovaná, ako aj ústa ryby. Rozhodovanie o chovu týchto domácich zvierat, musíte okamžite myslieť na ich diétu. Mal by byť prítomný slimák s pevným umývadlom na rýchle zvýšenie zubných dosiek.

Rovnako ako u chovu iných obyvateľov akvária, budú hlavným faktorom úspechu:

Správnej veľkosti;
užitočná strava;
kompatibilných susedov.

Trvanie ich života v akváriu je dvakrát kratšie ako v prírodných podmienkach. Vaša ihla -bold môže žiť od 5 do 10 rokov. Priemerná dĺžka obyvateľa dospelého akvária je 15 cm.

Akvárium

Hlavná vec v obsahu akvarijného tetraodónu doma je poskytnúť mu pohodlné dno

Mladí jednotlivci môžu byť obsiahnuté v kapacitách asi 50 litrov, s nárastom veľkostí rýb, musíte ich presunúť na akvárium 150 litrov alebo viac. Ak je viac ako 5 dospelých obsiahnutých súčasne, objem by sa mal zvýšiť. Ak sú dospelí pár a existuje len málo poter, bude stačiť o 100 litrov. Veľká skupina tetraodónu sa bude cítiť pohodlne v 300 litrových akváriách.

Voda potrebuje prevzdušňovanie a filtrovanie. Čerstvá voda je spokojná s kukuricou: 1. L. 20 litrov vody. Mladé zvieratá tolerujú obsah sladkej vody, ale môžu sa vyskytnúť neskoršie choroby.

Dno by malo byť široké, takže takéto veľké dno ryby môžu slobodne plávať. Tetraodones milujú tieň, pre jeho stvorenie v piesku, sú rozlišované kamene rozlišované a zvyšok oblasti je husto padajúci vodnými rastlinami.

Starostlivosť a kŕmenie

Pohodlný rozsah teploty vody je 25-28 stupňov.

Odporúčania skúsených rybích farmy pre ihlovú -boldovú starostlivosť:

povinné prevzdušňovanie a filtrácia;
Denná náhrada 1/10 vodnej časti v akváriu na čerstvé;
oddelenie sladkovodných a morských tetraodónov na rôzne kapacity;
Izolácia Fry v samostatnej nádobe.

Užitočné krmivo pre dospelých:

Mol, červy;
Clams a Fry;
kôrovce s pevným plášťom;
trubice;
Jadrá.

Je vhodný pre predátorov a mleté hovädzie mäso, pečeň, srdcia. Zelené potraviny Tetraodonam nezaujímavé a suché - kontraindikované.

Diéta pre Fry:

infusoria;
Daphnia;
Prekvapenie artemy;
Cyklov;
žĺtok.

Susedia

Ako dospelý tetraodon, tým vyššie je riziko, že ostatné obyvatelia akvariji sa zdajú byť pomerne chutné. Preto je potrebné vopred vyriešiť otázku kompatibility týchto veľkých predátorov so susedmi. Ideálna možnosť bude samostatné akvárium pre kurva. Ak neexistuje žiadna možnosť, optimálni susedia budú africkí alebo malawi cichlids. Je vhodné vyzdvihnúť susedov s rovnakou veľkosťou a nevyrovnávať ryby s dlhými plutvami a chvostmi tetraodónom. V druhom prípade existuje riziko, že dospelí predátori uhryznú tento luxus.

Reprodukcia v akváriu

Vo veku 1-3 rokov staré ryby pripravené na reprodukciu. Na tento účel sa v samostatnom akváriu usadí niekoľko tetraodónov alebo muža s niekoľkými samicami. Samica sa líši od samca, nie s takými jasnými škvrnami a menšími veľkosťami. Najúspešnejšia trenie bude vybavená hustou vegetáciou, najčastejšie používanou kryptokory a rogol.

V prípravnom období je potrebné zvýšiť teplotu vody, odmietnutie kôrovcov a mäsových výrobkov. Dostupnosť je jasne viditeľná, vyzerá to ako pretrvávajúca prenasledovanie muža za ženskou a dokonca hryzením, ak je na dlhú dobu ignorovaná. Ak pár klesol na dno, odpoveď ženy je pozitívna a spoločne nájdu kríky dôkladne. Počas 1 minúty je Cavivar odložený, niekedy zostáva pri voľnom kúpaní. Všetky umývadlá sú výhodne zostavené a presúvajú sa na inú kapacitu, ale s rovnakým vodným make -upom. Jekrinka z mliekarnej farby musí byť okamžite odstránená, nie sú životaschopné.

Do 8-9 dní sa objaví Fry, ktorý je potrebné nakŕmiť vaječný žĺtok po dobu 2-3 dní, po ktorom sa môžete preložiť do obvyklých diéty pre deti.

Zaujímavosti

Napriek bezprecedentným bezpečnostným opatreniam pri príprave jedál z fugy každý rok zomrie priemer 20 ľudí

S maximálnou koncentráciou jedu v pečeni fugue, je to tento produkt, ktorý najviac zúfalý milenci akútnych pocitov jedia. Najhlasnejšia smrť z ochrnutia po použití pečeňového fugu došlo v roku 1975. Celá krajina pokrútila smrť "národných pokladov", legendárny herec Kabukiho divadla Mitsoro Bando.

Dvaja ruskí turisti zomreli po uchu z Fugu v roku 2010.

V dávnych časoch, tam bol neoficiálny zákon: Ak osoba v reštaurácii zomrela na jedlo Fuge, musí Cook tiež spáchať samovraždu - SankCuka.

V mnohých krajinách je zachytenie a predaj fugy prísne zakázané.

Jeden z prvých popisov otravy Fugu Fish Made James Cook, ktorý mal na večeru cudzinca. Vzhľadom k tomu, že obaja sa varí, a jeho kamaráty sa sotva dotkli pochúťkou, zostali nažive, aj keď sa cítili najsilnejšia necitlivosť a slabosť.

Podvodný svet je plný úžasných, málo študovaných obyvateľov. FUG FUGU - jeden z nich. Má jedinečný vzhľad, vlastnosti, zložitý charakter a zdá sa, že je s nami najmenej prispôsobený koexistencii.

Nebránilo tomu osobe viac ako 2 tisíc. rokov jesť takmer najviac jedovatý námorný bydlisko v potravinách a dokonca plemeno doma. Fanúšikovia tajomstiev, umoľne krásy a štekli nervy, táto ryba urobia dobrú spoločnosť - ako domáce zviera alebo exotické jedlo. V oboch prípadoch je potrebné podať správu, že toto je vytvorenie - inkarnácia nebezpečenstva a vyhovuje všetkým bezpečnostným opatreniam.

Daj v družabna omrežja::

Podobno