Rúra

Latinský názov:ARMILLARIA
Anglické meno:Agarický med
Doména:EUKAROTA
Kingdom:Huby
Oddelenie:Basidiomycetes
Trieda:Agaricouceets
Objednať:Agarický
Rodina:Vylepšiť
Rodu:Vylepšiť
EladviteľnosťJedlé huby

všeobecné informácie

Honey Agaric sa nazýva tak, pretože vo väčšine prípadov rastie na pne. Preložené z latiny (latinčina. Armillaria) Honey Huby sú "náramky", ktoré majú veľa korálkov. A tiež majú také typy týchto húb, ktoré sú umiestnené na lúk. Nielenže sa vám páči - jedlé, takže sú stále veľmi chutné a užitočné huby, pretože bohatý na proteíny, aminokyseliny a vlákno.

Charakteristický

Chodcov rastú celé rodiny. Veľmi zriedka sa stretávajú s týmito druhmi, ktoré jeden po druhom rastú.

Rozmery húb

Rúra

Otvorenosť - nie je veľmi veľká huba. Jeho výška všeobecne nepresahuje 15 centimetrov. Ak tieto huby nerástli s celkovými rodinami, bolo ťažké ich odlíšiť od bežných parazitov húb.

Klobúk

Rúra

Sám, huba, ktorá sa dá ľahko poznať. Má klobúk, ktorý "s vekom" začína meniť. Spočiatku je to polotvarovaná forma, o niečo neskôr, jej hrany sa začnú ohýbať a získavať tvar dáždnika s malou konvexitou v strede klobúkov. Priemer hornej časti húb - 2-10 centimetrov. Má malé váhy, ktoré v čase začína plynúť v niektorých prípadoch, môže sa objaviť hlien. Farba klobúkov sa môže pohybovať od béžovej až po rôzne odtiene červenej farby. Najčastejšie nájdete žltkasto-červených predstaviteľov skupiny.

Mäso

Rúra

Všetky druhy buničiny sú rovnaké - je hladká a jemná, bledo žltá farba. Okrem toho je veľmi často vlhké kvôli tomu, že zbiera vodu na lepšiu životaschopnosť. Chutí veľmi chutne, s príjemnou vôňou surového dreva.

Nohy

Rúra

Noha, na ktorú je pripojená hubárová klobúk, môže dosiahnuť 15 centimetrov a jeho farba závisí od veku a umiestnenia ooo. Mladá huba má nohu svetlého medovej farby, ale časom začína stmaviť a získava tmavo hnedý odtieň. Pomerne často môžete splniť takéto druhy, ktoré majú "sukňu". Tento kus huby spája hornú (čiapočku) so spodnou časťou (nohou) a slúži ako ďalšie upevnenie počas silných vetrov.

Kde rastú medové huby?

Rúra

Najčastejšie sa zistia, že mýto sa nachádza v roklinách, na pne, v blízkosti bažín alebo vo vlhkých nepriechodných lesoch. Sú spoločné na severnej pologuli Zeme a nachádzajú sa všade, okrem oblasti permafrostu. Veľmi populárne používajú obyvateľov Ruska a východnej Európy.

Výnosy sa objavia na tom, čo žijú v lese. Napríklad v ihličnatých lesoch nájdete letných zástupcov skupiny, ale len pod podmienkou, že oblasť je v blízkosti hôr. V inom prípade sa v ihličnanskom lese nebude usadiť, pretože nebude mať dostatok vlhkosti.

Ale s ohľadom na listnatý les, takže tu môžete bezpečne vziať koše a ísť vyzdvihnúť huby, pretože z jedného pňa môžete zbierať toľko húb, ktoré je dosť pre polievku, a druhý, a občerstvenie zostane. V takýchto lesoch nájdete všetkých zástupcov tejto skupiny: zima, leto, jeseň a jarné oops. V zmiešaných lesoch sa nachádzajú aj tieto huby, ale v menších množstvách. Všetko závisí od vlhkosti oblasti, kde boli vyriešené poplatky - viac vody, tým viac húb.

Rovnako ako zber závisí od stromu, na ktorom žijú huby. Medové agarici majú veľmi radi listnaté skaly stromov, najmä brezy a Linden. Ale nezabudnite, že táto skupina húb rastie len na mŕtvych pňach, takže sa môže stretnúť na dub, cool, Acacia a na iných.

Aby sa táto huba cítila pohodlne, potrebuje veľa vlhkosti a teplú klímu, takže dlaždice sa zriedka nachádza v lúk av stepoch. Netoleruje priame slnečné svetlo a miluje tieň. A tiež v stepoch zriedka spĺňajú staré pne, ktoré sú nevyhnutné pre vitalitu huby.

Keď sa objavia medové huby?

Rúra

Otvárače nájdete kedykoľvek v roku. To všetko závisí od typu huby az klimatických podmienok. Napríklad, jesenné nohy začína rásť od konca augusta a jeho posledných predstaviteľov možno vidieť na začiatku zimy. Zimné bahno, resp.

Najlepšie huby rastú v daždivom čase - vtedy sú dosť vlhkosti, takže sezóna bude požiadaná, aby zvážila neskorá jeseň a skoro na jar.

Mimochodom, pravdepodobne mnohí si všimli, že po daždi sa huby stali mnohokrát viac. Je to spôsobené tým, že huby sú veľmi radi vody a potrebujú surový povrch pre lepší rozvoj. Teplota nehrajú veľkú úlohu pri ich raste, pretože s príchodom chladného počasia, jeden druh začína rásť, a s príchodom tepla - ďalšie. Preto môže byť plodina zostavená počas celého roka.

Ribility Oh

Rúra

Ako už bolo spomenuté vyššie, maternica je jednou z najkomplexnejších skupín húb, preto ich počet obsahuje jedlé aj nepriateľské druhy. Tam sú takýmto zástupcom toho, čo jesť je kategoricky zakázané, pretože existuje riziko vážnej otravy. Ale problém je, že sú všetci ako navzájom a je veľmi dôležité - schopný rozlíšiť každý druh, ktorý nie je v nemocnici.

Samotné falošné ploty sú veľmi jedovaté a môžu spôsobiť paralýzu a v niektorých prípadoch sa srdce zastaví. Zástupcovia takýchto húb sú: Huby rodu Gymoloma (rodina Stanzae) a huby rodiny Psatirell (rodina pôdy).

Jedovatá veľryba najčastejšie sa nachádza v lete a má žlto-hnedú alebo síru-žltú farbu. Klobúk také húb nie viac ako 7 centimetrov a noha dosahuje 10 centimetrov. Ďalšie rozlišovanie z jedlých húb je absencia "sukne" a samotný prístrešok nemá žiadne váhy.

Surové huby nie sú veľmi dobré, takže je najlepšie variť ich alebo ich vymazať. Tieto dva spôsoby sú najrýchlejšie, pretože netrvá viac ako pol hodiny. A ak je čas a trpezlivosť, potom sa otvorí, môže byť nasekaný, vyradený alebo soľ. Veľmi chutné koláče sa získavajú z týchto húb, sú ideálne pre šaláty a jednoduché hubové plátky.

Typy húb

Ako je uvedené vyššie, medové huby sú rozdelené do jedlých a nepriateľských druhov. Teraz zvážte každý zástupca samostatne.

Rúra na jeseň

Rúra

Rúra na jeseň - predstaviteľ rodiny Fisalacrie. Je bežné v surových lesoch severnej pologule a uprednostňuje byť na pňach listnatých stromov. Okrem toho, tento druh možno nájsť parazitom na niektorých rastlinách, ako sú zemiaky. Klobúk tejto huby môže dosiahnuť 17 centimetrov v priemere a je natretý v tmavohnedé farbe.

Rúra

To je to, čo vyzerá agarický med ako jeseň

Celá huba je pokrytá malými váhami a jeho buničina je veľmi hustá, s belavým odtieňom. Noha jesene je až 10 centimetrov a jeho priemer je 10-20 milimetrov. Sezóna zhromažďovania tohto druhu je považovaná za leto - koniec septembra sa nachádza aj na priemernej teplote vzduchu okolo +10 stupňov.

Letné poplatky

Rúra

Letné poplatky patrí do rodiny mŕtvice. Preferuje listnaté stromy, menej často borovice tŕne a žije v miernom prostredí. Klobúk tohto typu veľmi malého priemeru - 3-6 centimetrov. Od samého narodenia horného - polkruhového tvaru a časom stráca jej nafúk. Farebné klobúky sa môžu líšiť od hnedého do matnej. Jeho odtieň závisí od množstva pokrytých dažďov. Čím väčšia je vlhkosť, svetlejší odtieň. Budrock, ktorý sa nachádza v strede čiapky, často iná farba - je jasnejšia ako zvyšok zón, a počas dažďa začne stlmiť. Samotná huba nemá váhy a jeho koža je často pokrytá tenkou vrstvou hlienu. Nohy húb rastú až do veľkosti 7 s centimetrov, po ktorých sa jeho vývoj zastaví. Má malé tmavé váhy, ktoré zostávajú na "konci života" húb. Táto huba sa nachádza na začiatku apríla a do novembra, a tu, v temnom klíme, leto je možné zhromažďovať po celý rok.

Zimné sovy

Rúra

Zima Tilnian patrí do kategórie jedlých húb a je zástupcom. Táto huba miluje mierne a severné klimatické zóny a preferuje listnaté stromy, ako je topoľ, bereza a iva. Klobúk v húb 2-10 centimetrov v priemere. Je plochá, svetlo žltá farba a s jemným mäsom. Noha je tiež malé - 2-7 centimetrov. Je celkom hustá, s malými občerstvenia, ktoré oneskoria vlhkosť dlhú dobu v hubach. Táto huba sa stretne ako jeseň a pružina. Je to ovocie dobre v chladnom období a môže odolať veľmi nízkym teplotám.

Pruhy

Rúra

Springová mýta patrí do nečestnej rodiny a nachádza sa pod dubmi a borovicami. Rozdiel od iných druhov je, že jar je najčastejšie rastie jeden po druhom a preferuje zmiešané lesy. Jeho klobúk môže dosiahnuť 7 centimetrov a jeho minimálny priemer - 10 milimetrov. Jeho forma závisí od veku - najprv silnejší, potom menej konvexný a neskôr sa stáva rovným. Zmeny farieb pre rovnaký princíp-z červeno-hnedého na žltohnedý. Klobúk je pripojený k flexibilnej nohe, ktorej veľkosť je 3-9 centimetrov. Je to relatívne ploché a tenké, ale je to ťažké rozbiť. Rast jarného otvorenia Rast sa hodí do júla. Najčastejšie je možné splniť od konca mája do začiatku októbra.

Podobné druhy

Rúra

Najčastejšie sú jedlé typy zmätené s falošnou mojou. Hlavný rozdiel medzi skutočnými hubami sú prstene, ktoré sa nachádzajú pod klobúkom. A tiež nepravdivé z veľmi nepríjemnej vône, ktorý sa viac podobá hnilobnému stromu, a nie vôňu húb. Jedovaté huby majú šrafovaný klobúk (priťahovať pozornosť) - síru-žlté alebo tehlové odtiene. Okrem toho, takmer všetky typy jediniek budú mať rád malé váhy na klobúku, že neexistujú žiadne falošné druhy. A tiež musíte venovať pozornosť farbe vnútornej taniera, pretože v falošných húb môže byť dokonca olivový, a v jedlých svetlo béžová.

Takéto falošné vlákna sú viac podobné letnému typu húb, pretože majú približne rovnaké veľkosti, ale musíte starostlivo zvážiť každú huby, aby nebola v nemocnici neskôr.

Pestovanie doma

Rúra

Málo ľudí vie, že huby môžu byť pestované doma, takže medové huby nie sú výnimkou. Existuje niekoľko spôsobov, ako vybudovať ktorýkoľvek z typov tejto skupiny húb.

Technológia chovu na pňach je najviac približná reálnym rastom húb. Aby ste zasadili svoju záhradu, musíte si vybrať miesto, kde je veľa tieňov, pretože, ako povedali skôr, nemajú radi priame slnečné svetlo. Ak nie je takéto miesto, potom budete musieť použiť slamu na pokrytie miesta húb. A je potrebné si uvedomiť, že je potrebné používať pahýly iba listnaté stromy: Aspen, breza, jablko, hrušky, akácia a ďalšie. V dobre navlhčenom strome, musíte zasadiť malé kúsky húb a zakryť ich mechom, aby huby začali rásť rýchlejšie. Už v budúcom roku bude možné zostaviť prvú úrodu, ktorá bude pravidelná 6-7 rokov.

Pestovateľská technológia v sklenených bankách je spôsob, ako pre mestských milovníkov húb. Bude to potrebovať 1/3 otruby a 2/3 dreveného piliny z listnatých stromov. Na to všetko bude musieť pridať škrob a múku. Potom - nalejte to všetko s vodou a varte. V celej chladenej zmesi a môže byť vysadené kúsky húb, ktoré pokrývajú plechovku otvormi otvormi. Keď sú huby klíčené - kryty sa odstránia. Táto metóda dáva svoje ovocie oveľa rýchlejšie - po mesiaci bude možné vyzdvihnúť prvú plodinu.

Kalorický opoj

Kalórny obsah každého produktu závisí od toho, či prešiel určitým tepelným spracovaním. V tejto tabuľke je v tejto tabuľke prezentovaných 100 gramov surových húb.

Kalórie, KCAL.17
Proteíny, G.2,2
Tuky, G.1,2
Uhľohydráty, G.0,5

Zaujímavosti

  • Veľmi často môžete vidieť taký fenomén ako žiara pne. To sa deje, keď je penos pokrytý jesenným hádkam. Samotné huby nebudú žiariť, ale kvôli tomu, že kontrast medzi drevom a hubami sa vytvára účinok horiacej žiarovky.
  • Mycelium Oops, ktoré sa nachádza v zemi, môže dosiahnuť meter v množstve, a že ovocie, ktoré vidíme, môže ťažko zvýšiť nad úrovňou zeme.
  • Vedci dokázali, že všetky druhy húb sa objavili pred 400 miliónmi rokov, keď dinosaury chodili po zemi. V priebehu evolúcie, takmer nezmenili svoju štruktúru, len narazili na jedlé a nejedloduché.
  • Stena ako ľudia vedia, ako sa opaľovať. To sa deje s akýmikoľvek zmenami teploty a počasia. Niektoré druhy sa stmavnú počas dažďa, a niektoré - počas silného slnka.
  • Hovorí veľmi rýchlo rásť. V priemere každá huba môže pestovať 5 milimetrov za minútu. Rovnaká rýchlosť rastu a bambus. Iba jedna vec zastaví svoj rast a bambus - nie..

Video

Daj v družabna omrežja::

Podobno