Trepang (morská uhorka): popis a fotografia

Vsebina

Trepang: Popis
- Vzhľad holoturie
- Zloženie
Ako variť?
Skladovanie morských uhoriek

TREPANG - Morské zviera bezstavovcov patriace k typu ihly. .

. Najbližšie príbuzní - Starfish a Hedgehog. V Rusku sa môžete stretnúť približne stovky druhov týchto zvierat, . !

Trepang: Popis

Najčastejšie sa tieto kresliace zvieratá nachádzajú v zásobníkoch japonských a žltých morí, kde žijú v pomerne veľkej hĺbke (asi 100 m alebo viac). V okolí sa Mollus pripomína uhorku (teda názov): má Predĺžené telo oválneho tvaru, Hrubá koža, na ktorej sú viditeľné dlhé rasty, podobne ako špice. Trepang má množstvo liečivých vlastností a stále sa používa v potravinách.

Vzhľad holoturie

Goloturia je jedinečným obyvateľom podvodného sveta, podobne ako obrovský červ a veľký húsenica. Mäkké telo mäkkého molluk môže byť úplne hladké alebo drsné (v závislosti od odrody) a pokryté krátkymi alebo dlhými rámecmi. Farba - červená, šedá, zelená, hnedá alebo čierna.

Tiež morské uhorky sa líšia veľkosťou. Zvieratá môžu byť úplne malé (od 0,5 cm) a neuveriteľne obrovské (až päť metrov!), Ktoré vzrušuje záujem z lovcov morov.

Ústa goloturie je prakticky zbavená akýchkoľvek zariadení na drvenie a čelenie jedla. . . To je vysvetlené skutočnosťou, že análny otvor a ústa trepang sú mierne posunuté na chrbte.

Všetky holoturia majú charakteristické chápadlá, Nachádza sa okolo úst. . . .

Napriek tomu, že holoturia má takú neobvyklú formu, je takmer vždy možné rozlíšiť brušné a miechy, ale vo svojej štruktúre žalúdka morskej uhorky morfologicky nezodpovedá takýmto zvieratám. .

Väčšina foriem sea kocky nemá jasné oddelenie medzi hranicami medzi hlavou a telom, Avšak, niektoré druhy môžu vidieť niektoré oddelenie tela od konca hlavy. Trepanga je veľmi pomalá a pohybuje. .

Zloženie

. Užitočné vlastnosti mäkkýšov sú určené ich zložením. V morskej uhorke Obsiahnuté tieto látky:

fluór;
horčík;
kobalt;
draslík;
jód;
meď;
bróm;
chlór;
síra;
nikel;
vápnik;
železa;
Vitamíny skupiny C, A, E, PP a iné položky.

Holoturia je jedinečná prírodná látka, ktorej použitie sa umožňuje dosiahnuť rýchle zotavenie po operácii alebo chorobe. Východná medicína používa sterilné mäso na morské uhorky Na normalizáciu metabolických procesov, Zníženie krvného tlaku, stimulácie srdcovej aktivity, zrýchlenie regenerácie tkaniva a dokonca sa zbaviť bradykardie a tachykardie.

. Holoturia má tiež zlepšené spoje na kĺboch, vďaka ktorej artritída je široko používaná na liečbu. Prvky, ktoré tvoria mäso z Trepangu, pomôžu znížiť kĺby kĺbov, ako aj zmierniť bolesť.

Užitočné vlastnosti nielenže čerstvé morské uhorky mäsa, ale aj Extrakt z trepagu. Podľa vyhlásení čínskych lekárov, extrakt tohto mäkkýšu, získaného jedinečným receptom predlžuje život, zlepšuje prácu nervových a kardiovaskulárnych systémov, a tiež prispieva k nasýteniu tela s komplexom potrebných prvkov a posilnenie imunity. Obzvlášť odporúčal používanie kapucne ľuďom trpiacim chronickými chorobami a dôchodcami.

Trepang mäso je teda jedinečná surovina na výrobu liekov a liečivých extraktov.

Okrem toho, morská uhorka našla rozšírené použitie pri varení. .

Avšak, I Kontraindikácie užívania drog Na základe Trepangu, ako aj jeho mäsa:

Hyperfunkcia štítnej žľazy.
hypertenzia. Produkt prispieva k významnému zníženiu krvného tlaku;
tehotenstvo a laktácia;
vek do 15 rokov;
Individuálna intolerancia.

Ako variť?

Nie je ťažké variť morskú uhorku na jedenie. Malo by to však pripraviť produkt. Začať na úplné zmiznutie čierneho prášku. Potom ho na chvíľu vložte do kapacity vody pre tábor. Voda by sa mala pravidelne meniť. Po zadržaní akcií sa morská uhorka varila v čistej vode až do pripravenosti (najmenej tri hodiny).

. Môže to byť salónka, polievka, pilaf, šalát, ako aj všetky druhy občerstvenia. . .

Trepang s polovicami .

Príliš dlhšie mäso by sa mali prehltnúť niekoľko dní, kým produkt neprestáva vykazovať vôňu jódu a vody po tom, čo sa nestane absolútne transparentným.

Skladovanie morských uhoriek

Skladujte sušený produkt na chladnom a suchom mieste od slnečného svetla. . Nie je však potrebné uložiť Trepang do mrazničky príliš dlho (viac ako dva mesiace), inak stratí svoje prospešné vlastnosti.

Japonské používajú divočinu v surovom. Pre to Odstráňte vnútornosti zvieraťa, Ukrifikované malými kúskami sú naplnené octom alebo sójovou omáčkou. Na prípravu čriev Gonády a morských uhoriek sa používajú aj obyvatelia ostrovov Tichého oceánu a Japonska. .

. Teraz je to široko praktizované nielen lovu pre Trepang, ale aj jeho Umelý chov, Vrátane s nami, v Rusku (Ďaleký východ).

Daj v družabna omrežja::

Podobno