Mokhovik

MOKHOVIK - HUBY, ktorá patrí do Basidiomycete oddelenia, triedy agaricomycetes, poradie skrutiek, rodiny sadzí (Boletaceae).Skôr, všetky druhy súvisiace s rodu Mokhovik (Xerocomus), ale potom niektoré z nich boli pripísané iným narodením: Borovik (Boletus), Pseudoboletus (pseudoboletus), Xerocomellus, Hortiboletus. Mochoviki často rastie medzi machmi, odtiaľto a ich meno sa stalo.

Mokhovik - Fotka a popis. Ako vyzerá huba?

Klobúk

Ovocné telo Mochovikov sa skladá z klobúka a nôh. Tvar klobúku mladého machového je konvexný alebo polkruhový, hrany sú rovné. Postupom času sa stáva vankúšom. Priemer klobúku sa pohybuje od 4 do 20 cm. Povrch môže byť plsť, zamat, nahý, lepkavý a mokrý, najmä v surovom počasí, alebo pokryté váh, ktoré sa objavujú z praskanie v suchom počasí.

Povrch povrchu Mokhovikov je viac-menej rozmanitý: jedná sa o rôzne variácie žltej (olivovo-žltej, prísnej, tmavo žltej, s citrónovým odtieňom), červenkastohnedé alebo červeno-hnedo-hnedo-hnedé tóny, ako aj olivovo, ako aj olivovo, ako aj olivovo, ako aj olivovo, ako aj olivovo, ako aj olivovo-žltého, rovnako tmavšie (hnedá hnedá, hnedá). Koža z buničiny je takmer oddelená.

Nohy

Nohy machov valcového tvaru. Môžu byť zakrivené, zahusťovanie v strede alebo dole a niekedy aj naopak, kniha sa stáva riedšou. Povrch nohy môže byť hladký, mesh, mierne rebrovaný, v závislosti od typu huby. Farba povrchu je zvyčajne ľahšia ako klobúk.

Mäso

Huby z mäsa, väčšinou majú žltkastú farbu. Vnútri nohu je hustá alebo s bavlnout.

Charakteristickým znakom machov je, že počas chyby alebo strihania sa buničina zmení farbu: huby sa zmení na modrú, zmení zelenú a dokonca aj zčerstvu. Foto Dave W, CC by-sa 3.0

Himenofor

Gimenoof Mochovikov Trubky. Trubice dosahujú 2 cm dlhé a majú žltú zelenú, síru-žltú, žltozelenú, žltohnedú. Úst skúmaviek (póry) v rôznych typoch Mokhovikov inak. Môžu byť veľké, stredné a malé. Forma z nich je tiež odlišná: uhlová, fazetovaná, zaokrúhlená. Pri stlačení sa trubicová vrstva stmavuje.

Spievaný prášok

Spore prášok má tmavú olivovú alebo hnedú farbu.

Prečo mokhoviki lesk?

Mäso, rúrková vrstva a povrch Mokhovikov sú viac -menej modré a u mnohých druhov a čierne s rezom, figurínou alebo lisovaním. Táto nehnuteľnosť nie je znakom zlyhania alebo jedovosti húb. Látky obsiahnuté v machov, keď sú poškodené, reagujú s kyslíkom a dochádza k oxidácii, ktorá je exprimovaná v stmavnutí povrchu. Tmavý film vytvorený počas oxidácie chráni huby pred ďalším poškodením.

Kde mokhoviki rastú?

Mokhoviki sú bežné v Európe, Rusku, Severnej Amerike, Ázii, Severnej Afrike, Austrálii. Rastú hlavne v miernych zemepisných šírkach, ale niektoré druhy, ako napríklad MOKHOVIK ZELENÝ (Xerocomus SeltreTosus), sa nachádzajú v alpskom a v čiastkových zónach. Mochoviki Vytvorte Mikuriza s ihličnatými a listnatými druhmi stromov (smrek, borovica, dub, buk, lipa, gaštan, somší, chytil, pestovaný v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch. Tieto huby sa spravidla nachádzajú na okrajoch a lesných radoch, jeden po druhom, menej často v malých skupinách. Mochoviki rastie na piesočnatých pôdach, medzi Mukhovom, na anthills, niektoré odrody možno nájsť na dreve (pne a kmene stromov). Parazitické mochoviki rastú na iných hunoch - krmivo. Huby môžete zbierať od júla do októbra a niektoré typy a do novembra, v závislosti od regiónu.

Eladiteľstvo Mochovikov

Všetky Mokhoviki môžu byť rozdelené do jedlých, podmienečne jedlých a nepriateľských netoxických druhov. Čo sa týka niektorých odrôd sporov. Neexistujú žiadne jedovaté druhy medzi týmito hubami, ale je dôležité, aby ste ich nemali zamieňať s falošnými mazicami, čo môže viesť k otravu.

Typy Mochovikov, titulov a fotografií

Jedlé mochoviki

• Mochovik zelená (Xerocomus SeltreTosus)

Jedlá huba s klobúkom, s žltkastými, hnedými a olivovými odtieňmi vo svojej farbe. Jeho priemer - od 4-11 cm a do 20 cm. Povrch klobúka, spočiatku zamatový, dospievajúci. Časom, pod vplyvom suchého počasia, to praskne. Jeho forma je transformovaná z polkruhového v konvexe a staré huby sa stávajú sulkingom. Sírová žltá farba rúrkovej vrstvy v mladých húb sa zmení na zelenožlté alebo olivovo hnedé. Rúry nútené na nohu alebo mierne zostupne v ranom veku sa následne uvoľňujú. Ich dĺžka je od 5 do 15 mm. Póry sú veľké a uhlové alebo fazetované. Ich farba sa mení s vekom od žltej až na zelenožltej, a potom sa stáva nudným a olivovým žltým. Keď stlačili póry starého mokhoviki, niekedy ľahko modré alebo zelené. Spórový prášok má hnedú olivovú farbu. Spóry elipsoid, vreteno. Noha mechu je žltkastá, žltkasto-hnedá, červenkastá alebo červenohnedá. Má valcový tvar, zužujúci sa na dno a pozdĺžny reflexný povrch. Výška nôh 6-11 cm, priemer 1,5-2 cm. Vo vnútri, to znamená, že jeho stred je mäkší, zjavný. Nafúknuté Mohovka Hats Oil-Soft, Biela, smotana, Rôzne. V nohe je mäso vláknité, menšie, tiež ľahko modré na rezu. Chuť zelenej mossy je príjemná, s ovocnou príchuťou. Ale pri sušení má huba niekedy nepríjemný zápach.

Zelené machy rastú v ihličnatých a listnatých lesoch rôznych typov, najčastejšie v dubovom. Prichádza často, ale jedna vec, v Rusku, ovocia od mája do októbra.

Mochovik zelená nevyzerá ako jedovaté huby a je vhodný na varenie v čerstvej forme a sušenie. Pred varením sa odporúča odstrániť pokožku s klobúkom. V niektorých regiónoch, napríklad v strednom pruhu Ruska, je zelený machovitý často ovplyvnený špeciálnymi parazitickými mikroskopickými hubami z rodu Hypomyces, ako výsledok, ktorý je takto-Callled "hluchý" huby sa objavujú, v ktorom spór - Ložisková vrstva umiestnená na spodnom povrchu klobúka je čiastočne alebo úplne dotiahnutá, "tuck", parazitová huba. Iné ľudové mená Mohovik - sito, kožušinové kabát, kozie huby.

• Mochovik Red (je to Mokhovik Red, Mochovik Reddish, Red, Borovik Red, Borovik Red) (Xerocomellus Rubellus, Hortiboletus Rubellus)

Mám meno vďaka červenohnedé farebné klobúky. Jeho priemer je 4-7 (10) cm. Povrchové klobúky je často zlomené. Noha je tenká, karmínová červená, s časťami žltej farby. Jeho výška dosahuje 10 cm a hrúbka - 1 cm. Telo húb je pomerne husté, so žltou farbou. Pri rezaní Mossics Blue.

Tieto jedlé húb rastú v listnatých lesoch, sa nachádzajú pomerne často, ale nie hojne.

• Mokhovik upevnený (Mokhovik Motley, Mokhovik Zhelosyasy, Hare Borovik, Borovik pastviny) (Xerocomellus Chrysenteron)

Jedlé hubárske, obyčajné pre ihličnaté a listnaté lesy. Môže sa zbierať celé leto. Nie je to len vysoké v horách a na peatlands. Na iných miestach rastie hojne.

Mossch klobúk má konvexný tvar a rastie až 10 cm v priemere. Jeho povrch, suchý a cítil prvý, s časovými trhlinami. Farba povrchu klobúkov hnedého alebo svetlohnedého, v hlbinách trhlín a poškodenia - červenkasté. Trubková vrstva - žltá, s vekom sa stáva zelenou. Póry sú široké a uhlové. Telesná huba flip, bledožltá, na rezané prvé modré a potom červená. Vysoká noha (až 9 cm), valcový tvar, niekedy zužuje knihu a má hrúbku 1-1,5 cm. Jeho povrch je svetložltá, hnedá žltá alebo červenkastá. Nafúknuté nohy pevné, modrooké.

MOSS je plodný zlomený od júla do septembra. Staré huby sa rýchlo zhoršujú: dvakrát alebo jedli červy. Mokhovik je Motley jedlý, ako väčšina iných odrôd. Môžete jesť huby varené alebo nakladané. Jeho zriedka sušené.

• Poľská huba (Boletus Badius,Xerocomus Badius)

Má nasledujúce ľudové tituly: hnedá huba, Pansky huby, Mokhovik gaštan. Jedna systematika sa domnieva, že táto jedlá huba do rodu Bowtus, druhý - do Mochovikova (Xerocomus). Niektorí odborníci zahŕňajú huby do rodu imlerie vo vnútri rodiny sadze.

Klobúk z poľskej húb convex, mäsitý, 5-15 cm v priemere. Povrch jeho mokrej, lepkavej, najmä za surového počasia, ale často sa stáva. Staré huby pokožky, ktoré pokrývajú klobúk, nahý, hladký, mladí ľudia sú mierne zamatovaní. Koža starých húb môže byť roztrhaná z buničiny v častiach. Farba klobúka je gaštanová, červenohnedá, tmavo hnedá, hnedá, tmavo hnedá. Povrch rúrkovej vrstvy je spočiatku belavý krém, potom bledý žltkastý, na starobu olivovodu žltej alebo zelenožltej. Potrubia od 10 do 20 mm dlhé, s pórmi priemernej veľkosti. Pri stlačení modrej zelenej. Noha poľskej húb 4-12 cm vo výške, 0,8-4 cm v priemere. Povrch je hladký, farba - hnedá (ale ľahšie klobúky) alebo žltá s červenými vláknami uprostred nôh. Jej tvar je valcový, môže byť opuchnutý v strede, zosilnený nižšie. Ak sa poľská huba vylomia pod koreňmi stromu, noha je skrútená, a to sa deje pomerne často. Buničina húb je biela, svetložltá alebo krém, na prestávkach viac alebo menej výrazne modrá. V klobúku je hustá a pevná, v vláknitej nohe. Vôňa taveniny. Spory tvarované alebo elipsoidové spory majú tmavú olivovú alebo olivovo hnedú farbu.

Poľská huba rastie v ihličnatých a listnatých lesoch od júna do novembra, ovocie na mrazy. Vyskytuje sa často, ale bohužiaľ, hoci sa stanú veľmi produktívne roky. Neskoré huby sú obzvlášť dobré, ktoré sa zriedka obávajú.

Podľa chuti a nutričných vlastností je poľský huby blízko bielej húb. Čerstvo dobré na varenie rôznymi spôsobmi. Môžete suché a morské.

• MOKHOVIK Chestnut (hnedý mach, tmavo hnedý mach) (Xerocomus Spadifius)

Je to veľmi podobné zelenému mechu: konvexná a vankúš tvarovaná forma klobúka je zamatová, boganty, popraskaná koža, biela a krémová buničina, pozoruhodná na rezanej valcovom tvaru-rúrkovej spórovej vrstve. Charakteristické vlastnosti Canatut Mokhovka sú sful-červené farebné klobúky a sieťoviny. Húb jedlé.

• Mochovik práškový (plnený prach, Mokhovik ChernTidaya, Mokhovik, Sorriage) (Cyanoboletus pulvelerUlentus)

Jedlá huba s konvexným klobúkom hnedého, červenohnedého, olivohnedého, žltohnedého farby, od 4 do 10 cm v priemere. Riedidlo, v surovom počasí, niekoľko lepkavých klobúkov v mladom veku vyzerá, akoby maľoval alebo ľúto, ktorý slúžil ako jeden z mien názvu. Ako huba súhlasí, povrch klobúku sa stáva hladkým alebo prasknutím. Trubkovitá vrstva MOHOVIK Žltá alebo tmavo žltá so zaoblenými uhlovými, veľkými alebo strednými veľkosťami. Dĺžka rúrok 0,5 - 1,5 cm. Valcová nohica, až 10 cm vysoká a priemer do 3 cm, žltá s červenými okuliarmi. Môže mať iný tvar: to sa stáva riedidlom do dna, zahustiť v centrálnej časti alebo byť dokonca. Sila práškovej mokhovky hustá, žltkastá farba. Všetky časti tejto huby s prestávkou, rezaným a iným poškodením rýchlo a ostro lesk a potom čierny. Táto nehnuteľnosť dala druhému menu húb - Mokhovik Chan.

Moss rastie, práškové, hlavne v borovicových lesoch s jednotlivými exemplármi alebo malými skupinami v auguste-septembri.

• MOOKHOVIK VELVET (WAXY, MATTE, MRAZE) (Xerocomus pluinatus)

Toto je jedlá huba, ktorá dostala svoje meno vďaka matnému náletu na koži, zamatovú mladosť a hladká v zrelosti. Má konvexný alebo polo-tvarovaný klobúk, ktorý sa časom stáva sulkingom. Farba klobúku s vekom sa tiež mení z hnedo-redistických tónov na vyblednuté, ružovkasté. Póry huby žltej alebo žltej zelenej. Výškové nohy 4-12 cm, priemer 0,5-2 cm. Povrch hladký, žltý alebo žltkastý-červený. Buničina je biela alebo žltkastá, mení farbu a modrú na prestávke, ako aj iné druhy machsy, ale zle.

Velvet Mochoviks rastú v skupinách pod beatmi, dubmi, borovičkami a jedľami, v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch.

• Mokhovik Rosovon (Mokhovik topposporovy) (Xerocomus Truncatus)

Huba s vankúšovým klobúkom s priemerom 5-12 cm. Povrch klobúku má hnedasto-gaštanové odtiene. Koža je suchá a zamatová u mladých húb, s časom je pokrytá mriežkou trhlín, čo je charakteristickým znakom tohto druhu a dáva podobnosť s Mohovikom pestry. Noha je žltá, červenkastá v hornej časti, 5-10 cm vysoká a 1,5-2,5 cm v priemere. Trubková vrstva žltá, zelená s vekom. Skúmavky do 1,5 cm dlhé, s veľkými pórmi, svietia pri lisovaní. Dužina Mohovka belavých a žltkastých odtieňov, ale na základni nohy má ružovú farbu. Na raňajky modré, ale možno nie tak veľa a rýchlo, ako ostatné mokhovikov.

Niektorí špecialisti zahŕňajú huby až po obvykle jedlé, iné - k jedlom, ale je však zaznamenaná jeho nízkou nutričnou hodnotou.

Podmienené jedlé Mochoviki

• MOKHOVIK SEMIŠLENÉXerocomus hemichrysus)

Veľmi zriedka sa vyskytla huba, ktorá súvisí s podmienečne. Má konvexný klobúk a starý vek plochého tvaru. Noha je hladká, valcová, na spodnej strane je zakrivená. Farebné klobúky síry žltá. Noha je natretá buď v červeno-farbe alebo v tom istom klobúku.

• Parazitický Mochovik (parazitický parazitický, borovik parazitický) (Pseudoboletusparas i ticus, syn. Xerocomus paraziticus)

Huba z rodiny Belotov, rodu pseudo -boletter (pseudoboletus). Predtým patril Xerocomus.

Pre svoj vývoj Mokhovik-parazit používa živé ovocné telá falsis. Vo svojej štruktúre a farbe je táto huba podobná mladým machom zelenej, odlišujúce sa od nich v malých veľkostiach. Parasitic Mochoviki zriedka a vyrastajú skupiny na falošných falík, ničí mäso týchto húb.

Huby sa vzťahujú na podmienečne jedlé, pretože nemá výživovú hodnotu a nelíši sa v príjemnej chuti. Niektorí špecialisti zahŕňajú huby do nejedliavnej a nazývanej falošné Mochovik.

Onedble Mochoviki

• WOODY MOKHOVIK (BOROVIK WOODY) (Buchwaldoboletus LIGNICOLA)

Pestovanie na drevo (pne, kmene) Mochovik s klobúkom od 4 do 8 cm v priemere, polo-tvarované a červenohnedé tóny. Noha 3-10 cm na výšku a 1-2,7 cm v priemere, zakrivené, rovnakej farby ako klobúk, ale svetložltá na základni. Póry sú veľké. Trubice sú krátke: 0,5-1 cm dlhé, červenkasté alebo hrdzavé hnedé. Dužina je hustá, žltkastá.

Húb;.

Podobné názory

• Maslenok žltohnedý (Suillus variegatus)

Je to Mokhhovik Sandy, Mochovik Swamp, Bolotovik, Pentet, Mokhovik žltohnedý alebo žltý Aspen. Označuje rodinu masla (suillus).

Klobúk je mäsitý, konvexný, 5-10 cm v priemere. Niekedy sa to stane. Povrch klobúka je kurva žltá, utopená, s malým, tenkým, neskôr zmiznením vláknitých váh. Zvyčajne suchý, vo vlhkom počasí sliznica. Povrch trubicovej vrstvy prvýkrát žltá alebo špinavá žltá, s časom sa stáva tabakom-hnedý. Póry sú plytké, zaoblené. Noha žltohnedého ropného boxu nie je veľmi veľká: 5-8 cm vysoká a hrúbka 1-2 cm. Farba nôh sú žltkasté alebo utopené, zvyčajne sa topí v MCU a nie veľmi viditeľné. Tesná buničina na rozmnožičku.

Žlté hnedé machy rastú v borovicových lesoch na rašelinových pieskových alebo piesočnatých pôdach. Tieto jedlé huby sú veľmi výťažok. Sú zriedka ovplyvnené larvy hmyzu. Sú to ovocie od augusta do októbra. V potravinách sa konzumujú čerstvo pripravené, sušené alebo marinované.

Falošné Mochoviki, popis a fotografie. Ako rozlišovať pred jedlými?

Medzi skutočnými Mochovikovskými nie sú žiadne huby, ktoré môžu byť otrávené, ale môžu byť stále zmätení s inými nepriateľskými alebo jedovatými hubami: napríklad, pepper huby alebo bulless huby. Preto je veľmi dôležité poznať znaky, o ktoré môžete rozlišovať falošné machy z jedlých. Nižšie je uvedený opis húb podobných machu.

• Pepper huby (On Benzín olejom) (Chalciporus Piperatus)

Má klobúk s priemerom až 7 cm a nohou s výškou až 8 cm. Farebné klobúky sa líšia od svetlo hnedej, žltohnedej a pomarančovej. Mäso žltá v nohe, jasnejšie v klobúku. Keď rezané mäso ružové. Chuť húb korenie je pikantná-ostrá, horenie. Huba je považovaná za nespoteliteľnú, hoci v kuchyniach niektorých krajín sa do riadu pridáva prášok z tohto "falošného mach".

• Žlčová huba (Tylopilus Felleus)

Má klobúk s priemerom až 15 cm a nohou s výškou až 12,5 cm a hrúbkou do 3 cm. Na nohe je prítomná hnedá sieť. Farba klobúka sa môže líšiť: svetlohnedá, žltá-hnedá, s sivastým odtieňom alebo tmavším, gaštanovým gaštanom. Biela rúrková vrstva nejednoznačnej guľôčky v priebehu času bude ružová. Buničina sa tiež stáva ružovým na strihu a chuť sa vyznačuje horkosťou.

Niekedy žlčové huby sú zmätené s bielymi hubami, borodies a stabber.

Užitočné vlastnosti Mokhovikov

Mochoviki sú užitočné huby, ktoré zahŕňajú:

• Vitamíny: A, celá skupina B, C, D, PP;
• Aminokyseliny,
• Enzýmy: amyláza, lipáza, oxidoreduktáza a proteináza;
• Minerály: draslík, vápnik, meď, zinok, fosfor, molybdén;
• esenciálne oleje,
• Proteíny, sacharidy a iné komponenty.

Rovnako ako mnohé iné huby, Mokhoviki sa používajú pri výžive dietetickej výživy. Ich kalorický obsah je 19 kcal na 100 g. Tieto huby sú prírodné antibiotikum a môžu prispieť k regenerácii v prechladnutí a infekčných ochoreniach. Zlepšujú zloženie krvi a zvyšujú imunitu.

Ublíženie a kontraindikácie Mossy

Rovnako ako všetky huby, Mokhoviki sú ťažké jedlo. Sú to nechcené používať ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu a tráviacich žliaz, malých detí a starších ľudí.

Okrem toho, akékoľvek huby absorbujú škodlivé látky a ťažké kovy. Preto je nemožné ich zbierať v meste, blízko ciest, vedľa priemyselných podnikov.

Ako zbierať a variť Mochoviki?

Mokhoviki sa zhromažďuje od strednej -summer do strednej -autumn. Pri zbere je potrebné odrezať iba telo na ovocie, takže mycélium v ​​zemi, takže plodina Mokhovikov je možné získať na budúci rok. Zhromaždené huby sa pohybujú, vyhodia rozmaznané a červ. Potom sú dôkladne umývať a pripravujú rôzne jedlá z nich. Ak je veľa húb, môžete ich nejaký čas uložiť do chladničky, ale nie viac ako 2-3 dni. Prebytok lepšie zmraziť alebo stúpať. Pred mrazivými hubami by mali byť vŕtané v slanej vode.

Mochoviki sa môže oženiť a spať. Sú dobré, pretože ich čiapky sa nemusia čistiť od pokožky: stačí opláchnuť a ponáhľať sa poškodené miesta nožom. Marinády sa pripravujú na základe octu s pridaním rôznych zložiek. Pred marinovaním húb uvarené. Soľ mokhoviki horúci a studený spôsob. V prvom prípade sa cesnak nikdy nepridá a uvarí dlho, aby sa huby nerozširovali. Zvyšok metód soli machov sa nelíši od iných húb.

Jedlá pripravené z machov sú veľmi rôznorodé. Môže to byť šaláty, polievky, druhé jedlá, liatie. Huby môžu byť pridané do pizze, v zeleninovom kaviári, pri plnení koláčov. Sušené Mochoviki sa používajú na pridanie rôznych omáčok. Varené akýmkoľvek spôsobom, tieto huby majú vynikajúcu chuť.

Zaujímavé fakty o Mochovovi

• Mochovik Chernogol (Calathus melanocephalus) - Toto nie je vôbec huba, ale čierna chrobáčka s červenými prsiami (hrudník) z bublinovej rodiny. Hmyz žije v európskych krajinách, ako aj na ostrovoch v Európe, Ázii a Afrike.
• Nie všetky mossics rastú na pôde: napríklad Mokhovik parazitický rastie na iných húb, konkrétne na falšoch.
• Mochoviki - vodcovia medzi hubami na prítomnosť aminokyselín v nich.
• Poľské huby sú schopné hyperakumulácie ťažkých a rádioaktívnych kovov v pôde. Vedci dokonca považujú svoje použitie na čistenie znečistených pozemkov.

• Otvorené
• Hneda
• Rutuualiki
• Boosynovik
• Pro -rays
• Borovik
• Uhol
• Mastný
• Štrbina
• Modlitba
• Solitar
• Odpočinok
• Syroezha
• Mlechik
• Ryzhik
• Šampión
• Porcini
• Maysky calotsibe
• Maslee
• Ryzhiki