Bravčové mäso

Popis

Názov rodu Porno na latinčine - "Paxillus", ktorý je preložený ako "Small Bag, Kulek". Zdá sa, že ukazuje vzhľad tejto huby. Ale v ruskom jazyku sa prasa nazýva tak, pretože jej mäsitý mladý klobúk je podobný bravčovej päte. Okrem toho, v rôznych regiónoch, huba dostala svoje špeciálne "miestne" mená: pinar, ošípané ucho, sólha, DUNKA, COROVNIK, HAVROSHKA, FETYUHA, FLEINKA, SWING, POROD, SOLOPEN, SOLOMACH. Ich pôvod nie je stanovený.

Bravčové mäso je jedovaté, nejednoduché huby. Až do roku 1981, to bolo považované za podmienečne jedlé húb, ale pred 25 rokmi, všetci zástupcovia tohto druhu boli oficiálne pripísané nejedliavným a jedovatým hubám.

Vedecká klasifikácia ošípaných tenká: trieda Agariomedes, Belootovic Poradie, Rodina ošípaných.

Ako vyzerá

Vo veľkosti, tenké ošípané patrí do malých húb. Jeho "rast" nepresahuje 10 cm, maximálny priemer klobúkov - 20 cm.

Klobúk

Jemné ošípané sú charakterizované takými klobúkami, ako sú olivové, žltohnedé, červenohnedé, šedo-hnedé. Závažnosť farieb sa mení ako huby stúpa, klobúk sa postupne stáva tmavým. Zo dna klobúka sivého bielej farby môže byť prítomný svetložltý alebo červeno-hnedý odtieň.

Priemer klobúkov sa pohybuje od 5 do 20 cm. Stredný priemer 12-15 cm.

Platňa, zaoblené alebo mierne predĺžené. Mladé huby majú konvexné, zrelé - byt alebo konkávne. Edge je zvlnená, odmietne sa dole.

V štruktúre húbového klobúka, huba je hrubá, mäsitá, so suchým, hrubým povrchom, ktorý sa po daždi stáva dotykom lepkavej.

Mäso

Telesná konzistencia, maľovaná v bledom žltej. Mladý huby má mäkkú, zrelé - voľné. Na vrstve alebo strihu stmavne. V Aridnom čase sa stáva červom. Vôňa a chuť nie sú vyjadrené.

Nohy

Malá noha. Dĺžka od 3 do 10 cm od 0,6 do 3 cm v priemere. Maľované na zelenku žltej alebo žltej, podobne ako sfarbenie alebo malý svetlejší. Pevné, valcové, matné, hladké povrchy.

Kde rastie

Bravčové mäso je tenké distribuované v Rusku, vo všetkých regiónoch, s výnimkou ďalekého severu, a tiež sa stretáva vo východnej, južnej a strednej Európe v krajinách s miernym podnebím.

Hríbová rastie v lesoch všetkých typov: listnatý, zmiešaný a ihličnatý. Rovnako ako na poliach, pasienky, v antropogénnej krajine (mestá, parky, štvorce, záhrady, záhrady, skládky)t. Zvyčajne preferuje tienisté, mokré miesta, ako sú lesné hrany a čističe, okraj močiarov. Bravčové mäso pre rast vyžaduje úrodnú bohatú pôdu.

Zriedka sa stretáva s dvojitými tenkými v extrémnom severe.

Keď sa zdá, že twin sa

Huby sa šíria spóry. Mycelium Pebushka Slim začína rásť od polovice júna do novembra.

Sezóna masového plodu sa považuje za tri mesiace: júl, august, september.

Dostatočná úroveň vlhkosti je dôležitá pre rast tejto huby, ako aj stav pôdy, ktorý by mal byť bohatý na dusík a je dobre odsúdený.

Eladviteľnosť

Ošípané je tenké - to je jedovaté, nejednoduché huby. Zloženie jej buničiny obsahuje látky pod názvom lektínov, ktorých toxické vlastnosti nevylučujú viacnásobné tepelné spracovanie. Okrem toho, huba je schopná syntetizovať taký nebezpečný jed ako muskarín, ktorý ho rovná stavu.

Ošípané obsahujú špecifické antigény, ktoré sú spojené s bunkovými membránami v ľudskom tele. V dôsledku toho sa imunitný systém začne vnímať svoje bunky ako nepriateľské a snaží sa ich zničiť. Tento proces vedie k poškodeniu červených krviniek, vývoja hemolytickej anémie a do narušenej renálnej práce. Pretože tvorba protilátok imunitného systému je pomalá, porážka tela sa nemusí javiť ostro a rýchlo, ale vyskytnúť sa časom.

Okrem toho, Twist tenké akumuluje ťažké kovy, rádioaktívne izotopy, ktoré sú schopné stať sa dodatočným dôvodom pre ľudskú otravu. Niektorí ľudia spôsobujú alergické reakcie.

Druhy

Do rodu, twist patrí do 35 typov húb, ktoré sú najčastejšie opísané nižšie.

Olch`s Twin (LAT. Paxillus Filamentosus)

Jedovatá huba, rastie v listnatých a zmiešaných lesoch Európy (Rusko, Nemecko, Francúzsko, Poľsko, Rumunsko, Taliansko, Španielsko, Bielorusko). Rastie pod Alder a Oxes. Tvar klobúkov je lievik, hrana zväčšená, spustená. Maľované žltohnedé alebo načervenalé hnedé. Na vrchole suchého klobúka, šupinatý alebo zlomený. Buničina žltkastých farieb, hustá v mladom hube, pri zrelom - voľne, vôňa nie je vyjadrená. Priemerné klobúky do 8 cm. Noha je malá, až 5 cm vo výške 1,5 cm v priemere. Je to viditeľné dosky skrytej žltej farby, na báze sú pripojené k bunkový plexus. Noha je väčšia z klobúku zužuje knihu. Obdobie plodovania začína na konci júna a končí v polovici septembra.

Bravčový tuk (Felt) (lat. Tapinella atrotomentosa)

Zriedkavé druhy jeleňov. Rast v európskych krajinách s miernym podnebím. Distribuovaný v ihličnatých lesoch, kde sa vyskytuje na koreňoch, pňach, v padliji ihličnatom. Klobúk veľký, až 20 cm v priemere, hrana sa otočí dovnútra. Formulár sa mení ako sprenie huby, niekedy to vyzerá ako jazyk. Sfarbenie klobúkov hnedé alebo zelenkavo hnedé, na dotyk zamatovo, staré huby zaschnú a praskliny. Hubová doska so svetlými žltými doskami, ktoré sa stáva tmavohnedým. Dužina je voda, žltkastá, nemá špecifický zápach. Noha je malá, olivovo hnedá alebo hnedá, hnutá, mäsitá, hustá, je častejšia na okraji klobúka.

Tapinelala Panausovy-tvarované alebo dvojča (LAT. Tapinella paneoides)

Jedovatý huby - bravčové mäso Ukhoud - rastie v ihličnatých lesoch (Rusko, Kazachstan), skupiny alebo jeden. Často môžete nájsť túto hubu v padlej ihlu alebo na mŕtvom dreve. Prechádzanie na stenách drevených domov, huba sa stáva príčinou ich vysielania. Tvrdý klobúk, až 12 cm v priemere, na malej nohe, ktorá rastie a prakticky sa spája s klobúkom, takže je neviditeľný. Fero-tvarované klobúky alebo pripomínajúce škrupinu. Okraje sú nerovnomerné, prevodové alebo zvlnené. Na vrchole klobúku v mladej húb - zamatovej, zrelé - dokonale hladké. Farbenie žltkasto-hnedé alebo okr. Dráčová buničina je hustá, gumená, žltkasto-smotana alebo svetlohnedá, pri stlačení, farba sa nezmení, je charakterizovaná výrazným tarrym ihličnatým vôňom.

Bravčové amoniak (lat. Paxillus Ammoniaviscens)

Jedovatá huba, ktorá je distribuovaná v krajinách, ako je Taliansko, Portugalsko, Nemecko, Francúzsko, Španielsko, Anglicko, Švédsko. Vyskytuje na severe Afriky. Pestovanie v mestských parkoch, záhrade, v blízkosti listnatých a ihličnatých stromov, môžete sa s ním a na okraji lesa alebo na brehu malej rieky. Hubár malá (výškové nohy do 10 cm). Mätý klobúk je hustý, béžový hnedý s svetlým zelenkavým odtieňom. Jeho priemer nepresahuje 12 cm. Obdobie vyvrátenia druhov klesá na jeseň. Líši sa vo veľkých hnedých sporoch, až 6 mikrónov v množstve.

Sporian bravčové mäso (lat. Paxillus obscurisporus)

Jedovaté huby, ktoré sú bežné v ihličnanských lesoch, v dubových a vápnoch a na pastvinách európskych krajín. Klobúk svetlohnedého alebo zlatohnedej farby, okraj jej zvlneného, zvýšil. Rozmery sa líšia od 4 do 13 cm. Hubová doska, so zlatými hnedými alebo červenkastými doskami z pod klobúkom. Buničina je biela, niekedy hnedastá, vôňa je mäkká, príjemná. Nohmo sa rozširuje na klobúk zo zeme, až 8 cm dlhý, maľovaný šedý alebo žltkastý. Dodatočné obdobie začína na začiatku leta a končí koncom jesene.

Rusher bravčové (lat. Paxillus Rubicundulus)

Pohľad je rozšírený na európskom kontinente, najmä často sa nachádza na mokrých krajinách pozdĺž bánk riek, v jasných lesoch, kde rastie pod Alša. Klobúk charakteristického lievikového tepla v priemere nepresahuje 15 cm, povrch je hladký alebo zamatový. Maľovaný klobúk v hnedej, žltkastohnedé, sivá-hnedej, hrdzavé-oker s červenockou odtieňou. Doska Huba, s tenkými, častými doskami, žltkasto-červenými alebo žltohnedými, pri stlačení, stmavnú na tmavohnedú. Buničina môže byť natretá v bielej alebo v žlto-hnedej, na rezaní sa stáva červenohnedou. Výškové nohy až do 8 cm, tvar valcovej, farby žltkastej mladých kópií, zrelé nohy červenkasto hnedé.

Spring späť (LAT Paxillus Vernalis)

Rastie v horách Severnej Ameriky, v listnatých lesoch, pod Aspen a Birch. Táto špecifikácia je tiež spoločná v krajinách, ako je Estónsko, Dánsko a Spojené kráľovstvo. Klobúk je konvexný, hladký alebo mierne hrubý, farba žlto-hnedej. Dužina je hustá, mäsitá, žltá, zápachová, sa stáva červeno-hnedej na rezu. Noha je vysoká až 9 cm, od 2 do 2,5 cm v priemere. Farba sa zhoduje s klobúkom. Huba je doska, žltkastý alebo bledo zelené dosky, ktoré sú náchylné na fúziu. Ovorenie začína na konci leta a trvá až do polovice jesene.

Ako rozlišovať

V niektorých oblastiach sa kamienky nazývajú čierna drážka (lactarius necator). Ten patria do rodiny surovín a sú konvenčné jedlé húb, takže je dôležité, aby ste ich mohli odlíšiť od jedovatému trutku.

Black Grusso pripomína bravčové tenké na farbe a veľkosti. Vrstva klobúk v priemere od 7 do 20 cm, nohu od 3 do 8 cm vysoká. Huba maľovaná v tmavej olivovej, žlto-hnedej alebo tmavohnedej farbe.

Je možné rozlišovať čierne zárodky za to, že jeho krehké biele mäso na vrstve sa stáva sírou a zákrut je tenká - hnedá alebo čierna. Jeho klobúk v strede stlačeného. Okrem toho, čierny zášť rastie v zmiešaných lesoch, najmä v birchings, kde je kamienok menej častý.

Čierna groove soľ alebo použiť čerstvé na varenie druhé jedlá. Solenáprava sa stáva fialovým burgundskym. Pred varením sú nasiaknuté a varené, aby sa zbavili charakteristickej horkosti.

Otravy mólo tenké

V prípade otravy sa zátok jemných príznakov okamžite nevyvíja, najčastejšie v prípade opakovaného použitia v potravinách. Závažnosť otravy závisí od toho, koľko sa jedli, ako aj od stavu ľudského zdravia. Najväčšou rizikovou skupinou sú deti a osoby so oslabenou imunitou.

Jemné otravy ošípaných je charakterizované nasledujúcimi značkami: bolesť v bruchu, vracanie, hnačka, žlto, prudký pokles močenia, zvýšenie hladiny hemoglobínu.

Prvá pomoc na otravu

Pri prvých symptómoch pokazenia pokazením je dôležité okamžite spôsobiť sanitku. Špecifický antidotum neexistuje, takže je potrebné začať liečbu čo najskôr, aby sa zabránilo smrteľným výsledkom. Akútna autoimunitná alergická reakcia, ktorú tieto huby je znížené o antihistaminové liečivá. Paralelne, plazmatheres a hemodialýza.

Zaujímavosti

Po dlhú dobu, twist ochotný skupine podmienečne jedlých húb. Prvá dokumentovaná otrava podľa nich nastala s nemeckým mykológom YU. Sheficic, ktorý po jedle, kamienky vyvinuli hnačku, vracanie, teplota vzrástla. O dva týždne neskôr vedec zomrel v dôsledku akútneho zlyhania obličiek. Stalo sa to v roku 1944.
V Rusku je prasa zakázané predávať od roku 1981.
Čínska tradičná medicína aplikuje twist tenké pre kŕče a ako prostriedok na minelaxáciu.

Video

Daj v družabna omrežja::

Podobno