Borovik

všeobecné informácie

Miestom biotopu musí byť pôvodom svojho mena Borovika, podobne ako mnoho ďalších úderov (napríklad boomíny a boomíny). To je dôvod, prečo táto huba je nazývaná, pretože je najčastejšie vo veľkých množstvách možno nájsť v borovicových telách.

Boroviki patrí do jedlých húb a získali prvý a druhý stupeň hodnoty potravín. Okrem toho, svojou príjemnou chuťou, dobyli mnohokrát húb a mnoho spôsobov, ako sa pripraviť na ich prípravu, ocenili zručnú milencov.

Borovik (alebo chorý) patrí do triedy agaricomycetes, rodu Borovikov a rodiny sadze.

Charakteristický

Rozmery húb

Fanúšikovia "tichého lovu" sa veľmi radujú, viď Borovik v Glade - Koniec koncov, vzhľadom na to, že rastú, často so skupinami a majú pomerne veľké veľkosti medzi inými jedlými hubami, môžete veľmi rýchlo vybrať plný kôš vynikajúcich darov prírody. Mať v jeho arzenále takých pozitívnych vlastností ako pomerne veľké parametre, vo viac vyspelej veku, môžu vo všeobecnosti dosiahnuť impozantné veľkosti a získať až 1 kg hmotnosti.

Klobúk

Udatní klobúky sa líšia od bielej a svetložltej na tmavo hnedé, takmer čierne - v závislosti od typov Borovikov, ktoré sú v prírode obrovské množstvo. Pokiaľ ide o veľkosť klobúku, má tiež široký rozsah - v priemere, priemer od 5 do 25 cm. Borovik patrí k Hat rúrkové huby a má ľahkú bielu, žltú a dokonca načervenalé, a na prášok z sporu sú charakterizované všetkými odtieňmi hnedej. Tvar klobúka je zaoblený, môže mať oba vankúš a rovný pohľad. Na hmatových pocitoch - suché, zamatové a absolútne hladké na dotyk.

Mäso

Buničina bieleho alebo jasne žltého, citrónového odtieňa. Väčšina druhov ukazuje rez, niektoré - farba zostáva nezmenená alebo červenať.

Nohy

Veľkosť nôh húb je tiež priamo závislá od poddruhov - ale hlavne priemerný ukazovateľ je 3-18 cm. Biela, žltkastá, hnedá a červenkastá - je vždy dostatočne masívna a má špecifické zhrubnutie v základni alebo strednej časti nôh Borovik. Na dotyk niekedy hladký a hladký, ale vo väčšine prípadov má noha sieť alebo vláknitý povrch.

Kde boroviki rastie

Boroviki patrí k jednej z najbežnejších húb na svete. Môžu byť nájdené počas celého sveta, okrem Austrálie a Antarktídy, najšťastnejší stav je mierna klimatická zóna.

Boroviki najčastejšie žije v ihličnatých lesoch (po tom všetkom, to bolo odtiaľto, že ich meno prišlo z), ale je veľmi pravdepodobné, že sa s nimi stretne v zmiešaných, rovnako ako listnaté lesy.

Boroviki nasleduje predovšetkým pod jedlom a borovice. Nie menej ako tieto huby láska sa usadí pod gaštan, buk, rohatenosť a dub. Ak máte šťastie, môžete ich nájsť ďalšie dvere do brezy, rovnako ako v blízkosti húštiny Juniper. Boroviki, hlavne skupiny, ale existujú aj jednosmerné exempláre.

Huba veľmi zriedka prebýva v tundre a festoure, ale v severnej taigej je príležitosť zbierať veľký počet vynikajúcich borovikov. A ak na území lesa -steppe tieto lahodné huby narazia na huby líccov menej a menej, potom v stepi tam už nie sú. Pri prechode z obyčajných lesov do horských oblastí je tiež veľmi znížená plodnosť Borovikov.

Keď sa objaví Boroviki

Mycelium húb začína rásť od začiatku jari do konca jesene.

Sezóna Borovik sa považuje za obdobie od začiatku leta (v júni) až do začiatku jesene (polovica septembra). Zároveň je lepšie zozbierať huby po daždi.

Vzhľadom k tomu, teplota a vlhkosť vzduchu hrajú obrovskú úlohu pri vzhľade dostatočného počtu týchto chutných darov prírody, s najväčšou pravdepodobnosťou sa s nimi stretne na malých solárnych trávnikoch na okrajoch a opustených cestách. Vzhľadom k tomu, Boroviki reaguje negatívne na vysoké teploty a nedostatok dažďov, potom by sa v období pobrežia nemal dúfať v ich vysokých výnosoch.

Eladviteľnosť

Boroviki patrí do kategórie jedlých húb, majú mnoho užitočných vlastností a dobrého vkusu. Existuje však viac ako 300 druhov prsia, medzi ktorými existujú jedlé a nejedlé a toxické huby, ktoré sa budú považovať za nižšie.

Je potrebné pripomenúť, že aj jedlé borovy nemôžu byť použité v nutričnom účely, ak sú všetky zadržané s červami. Z tohto dôvodu by sa mali zobrať každej huby, pred ich uvedenie do koša. Ak je postihnutá oblasť malá, potom môžete úhľadne odrezať nožom. No, v prípade bohatého počtu pokazených miest v nohe a hubárskej klobúku je potrebné ho hodiť. Výber miest pre „tichý lov“ by sa mal vyhnúť znečisteným úsekom pozdĺž cestných tratí, železníc a environmentálneho dysfunkčných oblastí, pretože huby sú schopné absorbovať mnoho látok z pôdy a vzduchu, dobré aj nebezpečné (jedy, toxíny atď.).

Boroviki je veľmi bohatý na vitamíny, mikroelementy, aminokyseliny a dokonca obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú posilniť imunitu a riešiť rakovinové nádory. Preto sú v kategórii najužitočnejších húb av ich zložení sú rovnaké s ovocím, zeleninou a mäsom. Ale, bohužiaľ, so všetkými ich pozitívnymi vlastnosťami, sú kabíny pomerne ťažké potraviny pre gastrointestinálny trakt - kvôli tomu, dospelí by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách a deti do 12-14 rokov by sa mali vo všeobecnosti zdržať húb v akejkoľvek forme.

Predbežné spracovanie Hunkerov spočíva v ich dôkladnom umývaní, ako aj odstránenie lepkavej nečistoty, listy a zeme. Potom je potrebné, aby sa namazané huby v slanej studenej vode počas 20-30 minút, a potom ich opláchnite. Čo sa týka spôsobov varenia, Boroviki môže byť pripravené čerstvé (variť, smažiť alebo guláš), ako aj sušené, morské, zachovanie a zmrazenie - v niektorom z týchto možností, ukazuje sa z lahodnej, voňavej a užitočnej misky.

Typy (formy) Borovikov

V prírode existuje viac ako tristo druhov Borovikov, ktoré možno rozdeliť do nasledovných typov:

1. Jedlé: Biela huba, Borovik Girl, Borovik Burrowza, Bronzová skrutka, Húb, Mochovik pastviny, Borovik žltá, skrutkovaná červená a mnoho ďalších.
2. Podmienené: Dubovik obyčajný, Poddubník, Borovik je granulovaný, modriny, Dubovik Olive a ďalšie.
3. Neuznávaná netoxická: Borovik Beautiful, Mochovik Pornororovy, Sick Magenta, Dubovik Kel, Borovik Chunky, Bitter Golly a ďalšie.
4. Toxické: Borovik Právne, Satanské huby a Borovik Krásna.

Dajte nám bývať podrobnejšie na najznámejšie a často založené.

Borovik Berrowza

Táto jedlá huba rastie v ihličnatých a listnatých lesoch Severnej Ameriky, najmä nie, ale s veľkým počtom bratov. Zberná sezóna spadá na leto (od júna do augusta). Priemer uzáveru je v rozsahu od 7 do 25 cm a výška nôh - od 10 do 25, s hrúbkou, v priemere 2-4 cm. Pokiaľ ide o farbu takéhoto Borovika, noha má bielu farbu a charakteristickú sieťovinu, ale klobúk môže dať trochu v svetle hnedému alebo bieleho žltého odtieňa. Jasná a tesná huba má sladkú príjemnú chuť.

BOROVIK BRONZOVA

Najvyššia pravdepodobnosť splnenia týchto jedlých húb v Severnej Amerike, ako aj južnej a západnej Európe, pod Chrabikom, dubom a bukom. Milovníci teplej klímy, tiež uprednostňujú obyčajné územie, takže nájsť tieto huby v horských oblastiach - úloha nie je ľahká. Hlavný čas ich plodnia spadá po mesiacoch od júla do októbra, ale v Rakúsku Boroviki Bronze poteší huby už v máji. Sférický, zamatovo hubový klobúk, priemer do 17 cm, tmavo hnedá, takmer čierna, môže byť pokrytá tenkými trhlinami a má husté biele voňavé mäso. Masívna valcová noha, ktorá zahusťuje na základni a môže sa pochváliť prítomnosťou vzoru svetla, prevláda prevládajúce červenkasté a hnedé tóny. Svetelná rúrková vrstva s časovým žltým.

Borovik DVIKOLOVA

Distribuované na východe Severnej Ameriky, obdobie zberu - Letné mesiace. Jedlá huba, ktorá je charakterizovaná krásnymi ružovými červenými odtieňmi veľmi mäsského klobúka a nôh. Zároveň žltá dužina s rezom získa modrý odtieň a rúrková vrstva zostáva žltá. Rovnaký tvar klobúkov s časom zmien - od konvexného najprv sa výrazne otvoril v zrelejšom veku húb.

Borovik dievča (červenkastá loď, hnedá žltá, korisť boom)

Takéto jedlé prsia sú obyvatelia zmiešaných a listnatých európskych lesov, ktorého hlavné zhromaždenie spadá do všetkých letných a prvých dvoch jesenných mesiacov. Klobúk takej húb v čase mení svoj tvar s polo-tvarovaným na takmer ploché, zatiaľ čo jeho šírka je od 5 do 20 cm, a farba je žlto-hnedý alebo gaštan s ľahkým žltým mäsom, ktorý sa stáva modrou na strihať. Tubulárna vrstva a noha borovky sú tiež žlté, ale predĺžená a špicatá noha rámuje sieťový vzor svetla alebo hnedého odtieňa.

Borovik žltá

Tento chorý patrí aj do jedlej kategórie a ísť do jeho vyhľadávania, ktoré potrebujete od júla do októbra do západnej Európy. Hľadanie žltej Boroviki nebude fungovať pod dubmi a úderom. Rovnaký konvexný v mladom veku a byt v zrelých, hubársky klobúk má stredné veľkosti od 4 do 16 cm. Žltá s hnedým odtieňom, je suchá a matná v suchom počasí, a sliznice, keď je ulica surová a daždivá. Noha vedce je pomerne hrubá (až 4-7 cm v hrúbke) a dosiahne 12 cm vo výške, žltá, bez oka na ňom, ale niekedy, posiate malé váhy. Citrónová buničina na rezu rýchlo získava modrý odtieň.

Borovik Royal

Prebýva, hlavne v dubových lesoch južnej Európy. Môžem si tento mimoriadne chutný a užitočný huby od mája do septembra. Šírka polkruhového klobúka sa pohybuje od 5 do 15 cm. Krásny zamatový hubárový klobúk maľoval vo všetkých druhoch jasných ružových farieb, Aidek, až po fialové alebo olivové odtiene.Trubice a nohy borovic maľované v citrónovom tóne. Hodnota v tvare barelu dosahuje výšku 15 cm a zdobená červenými škvrnami dole a jemné biele mesh vyššie. Hustá, tvrdá buničina žltej má miernu vôňu a veľmi príjemnú chuť. Používa sa v potravinách, ako je varené (vyprážané, varené, sušené), TA a v konzervovanom alebo sušenom.

Borovik je dôkladne

Usadí sa v tráve alebo machov v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Užite si taký Borovka možnosť vo všetkých letných mesiacoch, ako aj v septembri. Charakteristickým znakom tejto huby je jeho konvexný klobúk, kruh až do 10 cm, ktorý má veľmi špecifickú farbu vo forme bielej mriežky na sivastohnedú povrch. Vytvára sa to v dôsledku skutočnosti, že pokožka na klobúku často praskne a praskne prasknutia. Hustá ľahká buničina Borovka je príjemná na chuť a má slabú ovocnú arómu. Hnedá šedá noha húb na základni má výraznejší odtieň a na stlačení svetlo žltej rúrkovej vrstvy.

Borovik mesh (Oak Biela huba)

Táto užitočná ušľachtilá huba si vybrala kopcovitý terén pod rozbočovačom, dubom, bukovou a gaštanovou v zmiešaných a listnatých lesoch. Poteší huby od konca jari a do stredu jesene. Žlto-hnedý, mäsitý, chutný klobúk, priemer do 25 cm, má konvexný tvar a zamatová koža, ktorá je pokrytá svetlých trhlín s vekom. Valcová hustá noha mierne zahusťuje na samotnej základni a obdviati sa svetlou alebo hnedou mriežkou. Svetelná buničina sa vyznačuje sladkou chuťou a má veľké množstvo riboflavínu, ktorý je zodpovedný za vynikajúci stav tela ako celku, a najmä nechty a pokožky.

Borovik Fehenetner

Jedlý dar prírody, pestovanie od júna do septembra na vápencovej pôde veľkých lesov. Často sa nachádza na Ďalekom východe a na Kaukaze. Široký svetlý alebo strieborný klobúk, ktorý sa dostane do 15 cm v obvode, s vekom z konvexného, ​​získavajúcu rovnú formu. Hladká na dotyk, ale s vlhkým a surovým počasím sa stáva sliznicou. Biela farba hustoty húb má schopnosť získať modrý odtieň vo vzduchu. Vysoká (až 12-15 cm) žltá noha Boletusu, s mierne červenkastrannou buničinou vo vnútri, zahusťuje nižšie a môže sa pochváliť mesh vzor na ňom.

Borovik Horton

Jedlé huby nájdené od začiatku leta v malých skupinách pod dubom a bukom v zmiešaných lesoch. Hríbová sezóna takýchto stánkov trvá až do začiatku jesene. Malé, mierne konvexné, šírka ruky 8-10 cm je natretá v hnedej s žltou buničinou, ktorá nemá výraznú chuť a vôňu. Valcová noha, až 9 cm vysoká, má žlto-hnedý odtieň a hladký povrch.

Jedovaté a nejednoduché typy borovikov

Borovik fialová

Jedovatá huba, ktorá žije v listnatých lesoch. Jeho príležitostne možno nájsť pod úderom na vápenných pôdach. Určite taký Borovik nebude veľmi ťažkosti s konvexným zamatovým klobúkom, ktorý má nerovnomerné hrany a vínny odtieň, s čiernymi škvrnami na ňom. Ďalším rozlišovacím rysom tejto jedovatého huby je jeho hustá sucha: na rezaní, to spočiatku berie modrý odtieň, a potom, po niekoľkých hodinách získava tmavú červenú farbu.

Borovik Le Gal (Borovik legitímne)

Táto toxická a jedovatá huba - rezident európskych listnatých lesov. Oranžový ružový klobúk dosahuje priemer 15 cm, hladký na dotyk, s ľahkou buničinou, svieti na rez. Dáva toxicitu takejto lode nohy, ktorá je v rovnakej farebnej schéme s klobúkom, ale je pokrytá na vrchole s hustou a hustou červenou sieťou.

Borovik krásne

Nepodarí, prikladá veľmi výraznú horkú chuť. Nájde sa v zmiešaných a ihličnatých európskych lesoch od júla do októbra. Suchý a matný klobúk má konvexný tvar s zvlnenými hranami, hlavne hladko na dotyk. Farebné klobúky svetlo šedé alebo slabo hnedé s hnedými kopcami a kruhom do 13-15 cm. Svetelná buničina berie modrý odtieň na rezanie a trikolorová noha valcového tvaru dosahuje dĺžku 10-15 cm a obsahuje prežívajúce odtiene od citrónu v hornej časti na červeno-hnedej. Zároveň je zdobené bieli mriežkou av centre - červená, ako samotná noha.

Borovik krásne

Vzťahuje sa na toxické huby rastúce pod ihličnatými stromami v zmiešaných lesoch Severnej Ameriky od konca leta a počas pádu. Vďaka širokému rozsahu priemeru klobúku v rozsahu od 7 do 8 do 23-25 ​​cm v kombinácii s dostatočnou veľkou nohou (do hrúbky s dĺžkou 12-15 cm a 8-10) je táto huba veľmi viditeľná Pre skúsených a iba huby pre začiatočníkov. A klobúk a nohu natretá do hnedej farby s červeným prílivom, ale mäso je žltá a na rezaní berie modrý odtieň. Dno nohy je zdobené červenkastým víno.

Satánska huba

Jedovatý zástupca Clan Borovik, ktorý je najrozšírenejší v južnom európskom krajinách, ako aj na Kaukaze a na Ďalekom východe. Uprednostňuje usadiť sa v listnatých lesoch pod rozbočovačom, vápnom, dubom, gaštanom a bukou od začiatku leta av septembri. Veľmi široký zaoblený klobúk (až 30 cm) je pokrytý veľmi rôznorodými farbami: z bielej a žltej a svetlej šedej až na zeleno-olivu s ružovými vzormi. Svetelná buničina má nepríjemný zápach a pri rezaní natretá v modrej alebo červenej farbe. Priemerná veľkosť nohy, dosahujúca 15 cm v dĺžke a 7-10 hrúbka, má tvar vo forme valca alebo plodu točenia, zhrubne z dna a natreté do otáčania žlto-červených odtieňov potiahnutých s červenou sieťou. Pomerne príjemná vôňa mladých húb s vekom získava vôňu hnilobnej cibule.

Pestovanie doma

Kultivácia boroviki môže mať vynikajúce výsledky, ak sa blíži k tomuto prípadu s plnou zodpovednosťou a starostlivosťou. Vzhľadom k tomu, že najpriaznivejšie Boroviki rastie pod brezou, jedľa alebo borovicou, s ktorou tvoria Mikariza, potom pred pokračovaním na chov huby, je potrebné zasadiť takéto stromy na pozemku pridelené na to.

Existujú tri spôsoby, ako dosiahnuť vynikajúce výsledky a potešiť sa s lahodnými darmi prírody:

1. Najskôr je to potrebné, aby ste vybrali zdravé borovy, bez červami a poškodením, a potom ich dôkladne brúsiť a namočiť 24 hodín v čistej vode. Po týchto manipulácii musí byť zmiešaná a napätie. Výsledná infúzia, v ktorej sú teraz prítomné ramená húb, opatrne nalejte pod vyššie uvedenými stromami.
2. Druhý spôsob je komplikovanejší, pretože pre jeho implementáciu, pripravený osud zeme s Fungny, ktorý kopal v lese. Pri príchode domova, takéto huby je umiestnené pod stromami v špeciálne vyhradenom mieste, kde najprv robia plytké jamy pre mycélium, ktoré potom zaspajú na vrchole lesnej zeme. Nedostatok priameho slnečného žiarenia a mierne zalievanie - kľúč k úspechu v kultivácii Borovikov.
3. Tretia metóda zahŕňa umiestnenie pod klobúkov stromov ohraničené huby, predrezané na malé kúsky a zmiešané s vlhkou zemou.

Pozorovanie všetkých jemností správneho a pravidelného zavlažovania, budúci rok si môžete zbierať prvý zber, ktorý bude najprv pozostávať z jednotných Boroviks, ktoré v budúcnosti určite získava rodiny.

Kalórie Borovikov

Borovics patrí nielen na dostatočne nízkokalorické produkty, ktoré im umožňujú zahrnúť ich do diéty pre každého, kto sa snaží zbaviť nadmerných váh, ale aj veľmi užitočné lesné dary: obsah vo veľkom počte vitamínov A, B1, C a D, rovnako ako aminokyseliny, síra, lecitín, riboflavina a polysacharidy sú zodpovedné za normálne fungovanie celého tela a najmä štítnej žľazy, a tiež pomáha bojovať proti onkologickým ochoreniam a posilňuje imunitu.

Tabuľka kalórií (na 100 gramov húb):

• Obsah kalórií ................ 22 kcal
• Proteíny ................................ 4,0 g
• Tuky .............................. 1,5 g
• Sacharidy .......................... 1,1 g
• Voda ................................... 90%

Nemali by sme však zabúdať, že nadmerné koníčko Borovikov je plnené veľkým zaťažením na tráviacom systéme, takže musíte poznať opatrenie, aby ste nepoškodili svoje zdravie, ale použiť tieto kužeľové huby pre ich výhody a potešenie.

Zaujímavé fakty o prsia

• Boroviki patrí do jednej z najväčších húb na svete a sú schopní získať hmotnosť až 3 kg.
• Všimnite si, že Boroviki sa objavuje v lese súčasne s Mumanlands, takže, keď sa stretol s krásnym neprekonateľným červeným hubom v glade s bielym hráškom na klobúku, môžete bezpečne ísť hľadať lahodné choroby.
• Jedným z znakov blízkeho umiestnenia rodiny Borovik pre huby je detekcia anthill.

Video

• Borovik
• Poľská huba
• Mokhovik
• Hneda
• Šampión
• Mlechik
• Bravčové mäso
• Pauvennik
• Otvorené
• Hľuzovka
• Chveterelles
• Vyosfenki
• Uhol
• Syroezha
• Ako prekonať formy v dome
• Rúra
• Rutuualiki
• Podberezovik
• Solitar
• A robotníkov